tag:blogger.com,1999:blog-2961615419684108606.post2362826787147024523..comments2024-03-27T07:56:12.285+01:00Comments on Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Domowa kiełbasa Unknownnoreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-2961615419684108606.post-13586069539307961482015-11-26T23:46:13.930+01:002015-11-26T23:46:13.930+01:00Do maszynki można kupić tzw szarpaki - specjalne s...Do maszynki można kupić tzw szarpaki - specjalne sitka do krojenia mięsa na kiełbasę. PolecamUnknownhttps://www.blogger.com/profile/07898034671029370193noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2961615419684108606.post-15749509204111405912015-11-26T20:55:18.363+01:002015-11-26T20:55:18.363+01:00Pochodzę ze wsi więc "swojska" kiełbasa ...Pochodzę ze wsi więc "swojska" kiełbasa jest mi znana. U nas przy świniobiciu mieliło się mięso doprawiał " na oko" tego samego dnia też dawało się w jelita i wędziło. Samo wędzenie trwało kilka godzin, dym nie mógł być za gorący. Kiełbasa była gotowa jak tłuszcz zaczoł wyciekać. Nie zaparzaliśmy takiej kiełbasy, zresztą szynki wędzonej też nie parzyliśmy. Szynka poprostu była dłużej wędzona. Agahttps://www.blogger.com/profile/16690739393285042245noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2961615419684108606.post-717446642465024522015-11-23T13:54:22.608+01:002015-11-23T13:54:22.608+01:00Mamy dwie wędzarnie. Jedną taką http://godnezycie....Mamy dwie wędzarnie. Jedną taką http://godnezycie.blogspot.com/2014/12/wedzarnia-balkonowa.html, a drugą w beczce którą zrobił mąż. Nie piszę w sumie o gotowaniu, bo jednak gotowanie odbywa się w wyższej temperaturze, a tu staramy się utrzymać 80 stopni. Z 5,5 kg mięsa wyszło mi 4 kg gotowej kiełbasy. Oszczedniehttps://www.blogger.com/profile/12465767760683029724noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2961615419684108606.post-31492644382986522372015-11-23T13:15:43.073+01:002015-11-23T13:15:43.073+01:00a jak wyglada u Was proces wedzenia (macie prawdzi...a jak wyglada u Was proces wedzenia (macie prawdziwa wedzarnie?) i zaparzania (z tekstu domyslam sie, ze to gotowanie w wodzie, tak?)<br />Ile gotowej kielbasy otrzymujesz z tej ilosci miesa?<br />Przepraszam, ze zarzucam tymi pytaniami ale ja dopiero ucze sie od Ciebie 'ekonomicznego a godnego' zycia<br />Pozdrawiam<br />Gallhttps://www.blogger.com/profile/04222186146849086307noreply@blogger.com