Zasypałam Was przepisami na święta z XIX i XX wieku, teraz
czas na nasze święta z Xxi wieku po sporej metamorfozie. Usiedliśmy rodzinnie i
wybraliśmy dania które wszyscy lubimy a nadal haczą o tradycję tej wieczerzy.
Okazało się, że niektóre dania były zwyczajnie przez nas tolerowane, bo
pojawiały się na stole i trzeba było je zjeść, np. kapustę z grochem większość
zjadała bez entuzjazmu, albo kaszę jaglaną lub kutię na jej bazie, za pierogami
gotowanymi przepada mąż głównie, karpia w sumie nie bardzo lubimy i tak to
właśnie warto jednak się porozumieć w temacie dań. Czemu mamy czuć dyskomfort,
zróbmy dania które lubimy i już. Po konsultacji z biesiadnikami którzy zasiądą
z nami do stołu wyszło nam dość odmienne od zeszłorocznych menu.
Śledzie w oleju z majerankiem i czosnkiem
Śledzie w pomidorach z rodzynkami
Pieczywo
Dania na ciepło
Zupa krem grzybowa
Pierogi ziemniaczane pieczone z pieczarkami
Kapusta z grzybami
Szczupak smażony
Dorsz w warzywach
Pieczarki duszone
Deser i napoje
Makowiec
Kompot z suszu
Sok z aronii
Wino domowe
Okres świąt też obgadaliśmy rodzinnie i menu ustaliliśmy
wspólnie
Pierwszy dzień świąt spędzimy u teściowej więc obiadu nie robię,
zaś w drugi i owszem. Zatem czas na menu świąteczne.
Dania na zimno
Śledzie w oleju i pomidorach
Sałatka jarzynowa
Sałatka gyros
Szynka peklowana i upieczona
Karczek wędzony domowy
Filet z indyka pieczony
Pasztet domowy
Obiad w drugi dzień świąt, rodzina orzekła że nie ma sensu robić zupy bo i tak człowiek pada z przejedzenia.
Żeberka pieczone,
Roladki z kurczaka z serem fetą,
Ziemniaczki pieczone,
Surówka z kapusty czerwonej
Ciasta
Piernik
Pleśniak
Makowiec
Dodatki
Owoce
Orzechy
Soki
Wino i nalewki domowe
I to tyle zaplanowała rodzina, wszyscy będą pomagać w
przygotowaniach jak co roku. Jak w każde święta utuczymy się jak przystało na
święta. Pamiętajcie o wyliczeniu ilości jedzenia, by nie wyrzucać własnych pieniędzy potem do śmieci.
No to święta na bogato! Dziękuję za inspiracje świąteczne i nie tylko.
OdpowiedzUsuńDużo zdrówka dla całej rodziny.