Taki prosty jadłospis

Jadłospis tym razem bez mleka i ze zmniejszoną mocno ilością mięsa. Wróciliśmy na okres wakacji do jedzenia nabiału i niestety nie czuliśmy się dobrze, zatem ponownie go eliminujemy z diety.

Poniedziałek

Jajecznica na smalcu (domowym) ze szczypiorkiem, pieczywo z masłem, herbata owocowa
Kanapki z pieczonym karczkiem i ogórkiem kiszonym, śliwki 

Zupa pomidorowa z makaronem zabielona domowym mlekiem owsianym, zapiekanka z ryżu, jabłek i rodzynek

Wtorek

Gofry na mleku kokosowym z dżemem truskawkowym domowym, herbata

Kanapki pastą rybną i ogórkiem kiszonym, jabłko

Zupa pomidorowa z ryżem, makaron domowy z pesto brokuł

Środa

Owsianka na wodzie z przyprawami korzennymi, siemieniem lnianym, rodzynkami i jabłkami

Kanapki z pieczonym indykiem posmarowane resztką pesto, kanapki z pastą rybna i ogórkiem kiszonym, gruszka

Barszcz ukraiński niezabielany, ugotowany z dodatkiem masła bez mięsny, ziemniaki z sadzonym jajkiem i fasolka szparagowa gotowana (resztki z ogrodu)

Czwartek

Omlet z powidłami śliwkowymi domowymi, herbata owocowa

Kanapki z pastą z fasoli, ogórek kiszony, banan

Barszcz ukraiński, kasza gryczana, gulasz mięsny, buraczki gotowane

Piątek

Kasza jaglana z jabłkami

Kanapki z jajkiem i szczypiorkiem, jabłko 

Fasolka po bretońsku bezmięsna

Sobota

Owsianka na mleku kokosowym z rodzynkami i przyprawami korzennymi.

Ciasto z kaszy gryczanej, owoce

Zupa dyniowa na ostro, kluski śląskie z sosem pieczarkowym, kapusta z grochem

Niedziela

Jajecznica na wędzonym boczku (domowy wyrób), pieczywo z masłem, kawa/herbata

Ciasto cytrynowe, kawa/herbata

Rosół z domowym makaronem, ziemniaki, schabowy smażony, sałatka z ogórków (przetwory domowe)

Pieczywo całkowicie piekę sama głównie z mąki żytniej i tylko na zakwasie, wędliny, pasty, ciasta również są domowej produkcji oraz mleko kokosowe i owsiane. Dżemy, sałatki warzywne, buraki to produkty z zapasów, które produkowaliśmy cały sezon. Posiadamy już własną kiszoną kapustę. Ciasto jadamy tylko w weekendy, owsiankę nie dosładzam, nie słodzimy również kawy i herbaty. Do obiadów podajemy zazwyczaj sok domowy z wiśni, porzeczki lub arni rozcieńczony wodą, niedosładzany. Owsiankę mocze na noc, ciasto na gofry robię wieczorem, rano mam mniej pracy. Wstajemy wcześniej z mężem i robimy dla niego i starszego syna, potem budzimy młodsze dzieci i one same sobie szykują kanapki do szkoły, a ja szykuje ciepłe śniadanie. Potem wszyscy siadamy do posiłku. 

Nie jestem dietetykiem, jadłospis ten nie jest wyznacznikiem zdrowej diety, zwiera on dania które lubimy i chętnie jadamy. To po prostu nasz jadłospis i nic nikomu nie narzucam.