Mało kasy, godne życie. Oszczędnie, domowo, po prostu po mojemu.: Powrót do XX wieku

wtorek, 12 kwietnia 2016

Powrót do XX wieku - jadłospis obiadowy na dwa tygodnie

Propozycje obiadowe z 1979 roku. Może warto wrócić do tego, co gotowano w XX wieku, wtedy używano mniej gotowych przypraw, dań. Większość potraw robiono od podstaw w domu. Chcę Wam pokazać jak układano jadłospisy, kierując się wytycznymi dla ówczesnego statystycznego obywatela.

I. Pyzy z mięsem, surówka z kapusty czerwonej, kompot

II. Zupa pomidorowa z mięsem i kluskami, budyń z sokiem

III. Grochówka z wędzonką i ziemniakami, naleśniki z jabłkami

IV. Żurek z ziemniakami, kotleciki z jajek, ziemniaki z koperkiem, surówka z marchwi, chrzanu i jabłek

V. Ryba smażona, ziemniaki z koperkiem, surówka z białej kapusty i marchwi, kompot

VI. Zupa z porów, wątróbka smażona, ziemniaki, marynowana papryka, napój z mrożonych owoców

VII. Rosół z kluskami, szynka pieczona, ziemniaki, sos pieczeniowy, ogórek kiszony, truskawki (mrożone) ze śmietaną

VIII. Barszcz czerwony z grubą fasolą „Jaś”, jajka sadzone, ziemniaki z koperkiem, szpinak, kompot

IX. Klopsiki rybne w sosie, ziemniaki, surówka z marchwi, woda z sokiem

X. Zupa krem z zielonego groszku, leniwe, sałatka z mrożonych owoców

XI. Naleśniki z nadzieniem pasztetowym (pasztetówka wymieszana z podduszoną cebulą i doprawiona pieprzem), surówka z kapusty kiszonej, napój z mrożonych owoców

XII. Risotto z kiełbasą i zielonym groszkiem, surówka z kapusty lub gotowane warzywa

XIII. Krupnik z ziemniakami, knedle z mrożonymi śliwkami, kompot

XIV. Kotlety z ryby, marchewka z groszkiem, ziemniaki, zapiekane jabłka

Jak dla mnie wiele propozycji jest godnych przejęcia do własnego jadłospisu, nie są to dania drogie ani zbyt pracochłonne. Myślę, że warto je przejąć i wybrać odpowiednie dla swojej rodziny. Jest tu w sumie gotowy jadłospis na dwa tygodnie.

5 komentarzy:

wiolina kobieta zwyczajna12 kwietnia 2016 13:55
Mam taką książkę starą z przepisami na dania i inne porady dotyczące prowadzenia gospodarstwa domowego.Chociaż książka nie ma okładek jest wartościową lekturą.A co do jadłospisu jest prosty z składników tanich i dostępnych.Staram się gotować codziennie od podstaw,nie korzystając z gotowców daje mi to pewność co do jakości dań.Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Raphael13 kwietnia 2016 18:12
Jestem zdecydowanie na TAK! Tanio, prosto i zapewne smacznie :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Bożena16 kwietnia 2016 07:00
Dania jak z Kuchni Polskiej (kiedyś miałam i stale używałam!). Nie mam nic przeciwko takim daniom, często do nich wracam, bo mój mężczyzna lubi sobie tak konkretnie pojeść, a i przy okazji ja też coś skubnę ;-)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
liiviia16 kwietnia 2016 09:24
Świetnie dopasowany rysunek szklanki i dzbanka do jadłospisu .Czysty PRL.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Sylwiaa8717 kwietnia 2016 13:36
Zaglądam do Pani bloga od prawie 3 lat, porady jakie Pani podaje są wartościowe, wiele wykorzystałam już w swojej kuchni i nie tylko. Bardzo dziękuję, że Pani tutaj jest..
Co do jadłospisu jest on jak najbardziej na czasie, chętnie skorzystam. Jest prosto, zdrowo, smacznie. Staram się przygotowywać posiłki od "zera", dzięki temu mam świadomość tego co jest w środku
Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2025 roku

1. A. Rogoziński „Miasteczko morderców” 306 str
2. A. Rogoziński „Miłość aż po grób” 320 str.
3. K. Janicki „Cywilizacja Słowian” 400 str.
4. M. Kisiel, M. Wójtowicz, M Kubasiewicz, A. Jadowska „Cztery żywioły magii” 352 str.
5. S. Darda, M. Witkiewicz „Cymanowski Młyn” 420 str.
6. S. Darda, M. Witkiewicz „Cymanowski chłód” 352 str.
7. M. Kisiel „Nomen omen” 382 str.
8. Krzysztof Bochu „Czarny manuskrypt” 384 str.
9. L. Riley „Sekret listu” 512 str.
10. D. Nutt „Pić czy nie pić? Co nauka mówi o wpływie alkoholu na zdrowie” 320 str.
11. O. Rudnicka „Fartowny pech” 304 str.
12. L. Olejniczak „Siostry” 589 str.
13. L. Olejniczak „Wiedźmy” 528 str.
14. L. Olejniczak „Matki” 560 str.
15. L. Olejniczak „Wilczyce” 656 str.
16. M. Kochanowicz „Krok w ciemność” 416 str.
17. P. McKeown „Jak oddychać aby być zdrowym. Metoda Butejki” 184 str.
18. O. Rudnicka „Byle do przodu” 448 str.
19. A. Rogoziński „Bal wszystkich nieświętych” 320 str.
20. K. Grissom „Dom służących” 440 str.
21. M. Matyszczak „Przepraszam, tu był trup”, 384 str.
22. M. Kisiel „Mała draka w fińskiej dzielnicy”, 368 str.
23. K. Grissom „Blask wolności” 450 str.
24. A. Rogoziński „Zemsta jest słodka” 319 str.
25. A. Rogoziński „Jak wykończyć teściowe” 368 str.
26. M. Witkiewicz „Ósmy cud świata” 340 str.
27. D. Loreau „Sztuka minimalizmu w codziennym życiu” 208 str.
28. S. Waszut „Stracone pokolenie” 272 str.
29. A. Rogoziński „Jak wykończyć teściowe” 368 str.
30. A. Rogoziński „Teściowe i fałszywy papież” 304 str.
31. M. Witkiewicz „Drzewko szczęścia” 384 str.
32. A. Pilipiuk „Wojsławicka masakra kosą łańcuchową” 372 str.
33. T. Duszyński „Moje wielkie, greckie morderstwo” 432 str.
34. F. Lenoir, V. Cabesos „Utracone słowo” 624 str.

wtorek, 12 kwietnia 2016

Powrót do XX wieku - jadłospis obiadowy na dwa tygodnie

5 komentarzy:

Współtwórcy