Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Kotlety z płatków jęczmiennych

czwartek, 9 maja 2013

Kotlety z płatków jęczmiennych

Kiedyś zakupiłam płatki jęczmienne w nadziei urozmaicenia ciastek owsianych. Niestety rodzina orzekła, że im nie smakują. No i zostałam ze sporą paczką płatków. Stały i czekały na swój czas, który w końcu nadszedł. Znalazłam w internecie fajny przepis na kotlety z płatków owsianych, a do tego pomysł na wykorzystanie resztek pieczonego mięsa (które akurat miałam, zazwyczaj wykorzystuję je na pastę do pieczywa). Kotlety smakowały całej rodzinie, więc myślę, że na stałe jednak płatki jęczmienne pojawią się w naszym jadłospisie :)

By przygotować kotlety potrzebne nam będzie:

2 szklanki płatków jęczmiennych
1,5 szklanki wody
1,5 szklanki mleka (myślę, że spokojnie można zamienić na wodę)
w oryginalnym przepisie jest kostka rosołowa z drobiu, ja zamieniłam na pół łyżeczki masła klarowanego, lubczyk i sól.
2 jaja
pęczek natki pietruszki
100 g gotowanego lub pieczonego mięsa (można wykorzystać mięso z zupy, resztki z obiadu, pieczeni)
2 łyżki bułki tartej (ja użyłam bezglutenowej)
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia

Zagotowujemy wodę z mlekiem, wsypujemy płatki i kostkę rosołową (ja wolę łyżeczkę lubczyku i 1/2 łyżeczki masła klarowanego, oraz odrobinę soli). Mieszając gotujemy około 5 minut. Płatki studzimy, dodajemy jaja, posiekaną natkę, bardzo drobno pokrojone mięso (ja zmieliłam), wyrabiamy masę, przyprawiamy do smaku. Z masy formujemy wałek, wykładamy go na blat wysypany bułką tartą i kroimy nożem na dość grube kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy. Pasuje do nich najlepiej sos pieczarkowy, ale myślę, że z pomidorowym też będą dobre. Smacznego!!

Płatki jęczmienne nie są bezglutenowe.
To danie nie zawiera mąki pszennej, ani pochodnych pszenicy, ale zawiera gluten.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

czwartek, 9 maja 2013

Kotlety z płatków jęczmiennych

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Formularz kontaktowy

Współtwórcy