wtorek, 31 stycznia 2017

Sycący omlet bez dodatku mąki pszennej



Ostatnio przeglądając stare książki kulinarne trafiłam na ciekawy przepis. Jest to omlet z płatkami owsianymi oraz dowolnym dodatkiem, możemy go zrobić na słono lub słodko, dzieci robią sobie same obydwie wersje. Omlet jest naprawdę sycący w przepisie zalecano do niego pieczywo lub warzywa gotowane. Mąż jada chętnie rano przed wyjściem do pracy wersję na słono z pieczywem posmarowanym masłem, twierdzi, że dzięki temu przez kilka godzin jest najedzony i pełen energii. Może warto spróbować, ja osobiście polecam. Mój najstarszy syn nie jada płatków owsianych, jako danie tylko w ciastkach, plackach itp. W omlecie zjada ze smakiem do ostatniego okruszka.




 Składniki na jeden omlet:
3 łyżki płatków owsianych (można zamienić na dowolne płatki – gryczane, jęczmienne)
¼ szklanki wody
2 jajka
Tłuszcz do smażenia (ja używam smalcu w wersji słonej, masła klarowanego w wersji słodkiej)
Pieprz sól do wersji na słono
Cynamon do słodkiej wersji
Dowolny dodatek np. łyżka posiekanego szczypiorku, ½ średniej cebuli posiekanej, wędlina, pieczarki itp. w wersji słonej. Do wersji na słodko dzieci dodają tarte jabłko i cynamon, rodzynki.
Zalewamy płatki gorącą wodą i odstawiamy na chwilę, jeśli chcemy zjeść omlet na śniadanie, a rano mamy mało czasu, najlepiej zalać płatki wieczorem. Następnie do płatków wbijamy jajka, dokładamy dodatki i przyprawiamy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu po obydwu stronach.  Dzieci wersję na słodko polewają miodem, zaś słoną keczupem.  

Omlet stał się u nas hitem, jest szybkim, sycącym i niedrogim daniem. Może być daniem śniadaniowym, ale również sprawdzi się, jako ciepła kolacja. Polecam!

2 komentarze:

  1. Tak, to szybka, pyszna i zdrowa przegryzka. Przerabialam ja juz w dziecinstwie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Prawie codziennie jem takiego omleta na słodko. I tak od kwietnia tego roku. Uwielbiam 😄

    OdpowiedzUsuń

Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"