poniedziałek, 22 grudnia 2014

Świąteczne menu


W tym roku nasze świąteczne menu będzie wyglądało następująco. 

Zimne zakąski
  • śledzie w oleju z majerankiem
  • śledzie w pomidorach z rodzynkami
  • wędliny domowe - cienka kiełbasa, boczek wędzony, wędlina drobiowa, szynka gotowana, golonka prasowana
  • sałatka warzywna (klasyczna, ale bez jabłka)
  • sałatka gyros
  • sałatka śledziowa z ziemniakami
  • ćwikła
  • chrzan
  • pieczywo domowe 
  • grzybki, papryka marynowane
Ciasta
  • sernik bez mąki pszennej
  • makowiec
  • szarlotka z bezą
  • pierniczki bezglutenowe
  • ciasteczka ze skwarek w wersji korzennej
Obiady

Bigos, ziemniaki, schabowy

Pomidorowa z makaronem domowym
Karczek w ziołach, ziemniaki, kapusta biała z rodzynkami

Kurczak z piekarnika, frytki, kapusta pekińska z sosem czosnkowym

Barszcz czerwony czysty z pierożkami
Gulasz węgierski, pieczywo

Dodatkowo - pomarańcze i jabłka

Tym razem szykuję więcej jedzenia bo okres dni wolnych dla całej rodziny wydłużył się do czterech. Ciasta, pieczywa, wędliny dania obiadowe, sałatki, śledzie wykonuję od podstaw sama w domu. Grzybki i papryka są domowej produkcji. Wigilię spędzamy z moimi rodzicami, w kolejne dni my gościmy u siebie innych. W wyborze dań uczestniczyła cała nasz domowa ekipa. Zakupy robiłam ja ze średnim synem. Porządki systematycznie przez ostatni okres cała rodzina, choinka stoi już ubrana, pozostaje tylko wypełnić dom zapachem jedzenia. Dziś upiekłam dwa bochenki chleba, jutro kolejne dwa bochenki chleba mrożę je i dzięki temu przez cały okres świąteczny będe miała domowe pieczywo. 




4 komentarze:

  1. Cudowne u Was prawdziwe rodzinne święta od poczatku do końca,zazdroszczę tej atmosfery. Cóz pozostaje mi zyczyc całej rodzinie na święta i nie tylko by tak pozostalo u Was zawsze a przetrwacie wszystkie burze!Wesolych świąt!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. https://www.youtube.com/watch?v=xlPt8GzQHB8

    Zdrowych ..

    Pogodnych i Szczęśliwych Świąt Bożego Narodzenia!!

    OdpowiedzUsuń
  3. podziwiam Twoją organizację :) Wesołych Świąt i wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Czy myślała już Pani nad tegorocznym menu? Może Pani podać co robi na Wigilię, a zwłaszcza czy ma sprawdzony przepis na bezglutenowe ciasto na uszka/pierogi? Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"