piątek, 11 marca 2016

Makaron ze szpinakiem - bez pszenicy i mleka




Kolejne szybkie, zdrowe, bezmięsne danie na obiad/kolację.  Całość przygotowania dania trwa tyle, co ugotowanie makaronu. Można robić je w różnych wersjach, ja zrobiłam bezglutenowe i bezmleczne. Można je podać również w wersji wegańskiej, zamiast jajka/jogurtu dodać np. tofu.




Składniki dla 4-5 osób


  • paczka dowolnego makaronu (u mnie penne bez pszenicy) – od 2 do 5 zł
  • paczka mrożonego szpinaku – 3-4 zł
  • sól, pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka masła (lub dowolny zamiennik tłuszczu)
  • jajko/ pół jogurtu, tofu, feta, biały ser, żółty ser (chodzi o dodatek białka do szpinaku) – jajko/jogurt 0,50 zł
Razem koszt dania: 5,50 – 9,50 zł (czyli na jedną osobę 1-2 zł)



Rozmrażamy szpinak (ja wyjmuję sobie go rano, gdy robię śniadanie, by po południu nie martwić się i nie przedłużać podania posiłku). Dusimy chwilkę na tłuszczu, dodajemy starty czosnek, pieprz i sól do smaku, 2 minutki zagotowujemy, dodajemy jajko lub jogurt (inne dodatki dodajemy dopiero na gotowe danie) i mieszając doprowadzamy do wrzenia, odstawiamy. W międzyczasie gotujemy makaron według zaleceń na opakowaniu.  Makaron wycedzamy na durszlaku, wrzucamy ponownie do garnka, dokładamy szpinak, całość dokładnie mieszamy i rozkładamy na talarze. Możemy posypać żółtym serem, fet, białym serem lub tofu. Oczywiście serowe dodatki możemy użyć mimo dodania jajka lub jogurtu. Szybkie, tanie i zdrowe danie. Pracując też można jeść domowe dania. Nie musimy sięgać po gotowe ze sklepu. 

6 komentarzy:

  1. Uwielbiam! Proste, pyszne, szybkie i tanie - same zalety tego dania! :) Takie proste rozwiązania często są tymi rozwiązaniami najlepszymi, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kiedyś to było moje popisowe danie, bo tanie i szybkie. Co prawda, dawno tego nie robiłam, bo przejadło mi się, ale pewnie jeszcze do niego wrócę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Makaron bez przenicy, czyli z czego?!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W ofercie sklepowej jest sporo makaronów bez pszenicy. Są makarony kukurydziane, owsiane, żytnie, ryżowe, gryczane......

      Usuń
  4. pycha ... ja zawsze zaprawiam jogurtem greckim i podaje z ugotowanym jajkiem pokrojonym na cwiartki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Proste,szybkie i tanie.Lubię takie dania :)
    Można jeszcze dodatkowo podsmażyć cebulkę + czosnek + szpinak.

    OdpowiedzUsuń

Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"