Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Danie z tego co znajdziemy w lodówce :)

czwartek, 30 stycznia 2014

Danie z tego co znajdziemy w lodówce :)

Ostatnio z racji pogody rodzina ciągle domaga się ciepłych posiłków. Na śniadanie najlepiej im pasuje jajecznica, obiad widomo że ciepły, ale żądają kolejnego ciepłego posiłku na podwieczorek. No to wymyślam co się da by zaspokoić ich potrzeby ogrzewania się. Dwa tygodnie temu zakupiłam litrowy słoik oliwek, były w bardzo dobrej cenie, a że u nas oliwki lubią wszyscy to kupiłam. Użyłam je najpierw oczywiście do pizzy a potem to już różne wariacje, podam Wam kilka przykładów na dania z rzeczy znalezionych w lodówce.

Danie z resztek kaszy gryczanej:

ugotowanej kaszy tyle ile mamy pod ręką

2 cebule

2 łyki koncentratu pomidorowego

pieprz

oliwki, pieczarki, papryka(opcjonalnie)

tłuszcz do smażenia

Cebulę kroimy w kostkę (nie za drobną), jeśli używamy pieczarek lub papryki wrzucamy przed kaszą i chwilę smażymy podduszamy ją na tłuszczu, dorzucamy kaszę. Gdy kasza jest ciepła rozrabiamy w 1/2 szklanki wody koncentrat pomidorowy, wlewamy do kaszy, jeśli mamy oliwki to dorzucamy, chwilę dusimy całość, doprawiamy pieprzem i już. Smacznego!! Ostatnio najstarszy syn zjadł i potem namawiał siostrę na oddanie swojej porcji. :)

Danie z resztek makaronu:

makaronu tyle ile mamy

2 ząbki czosnku

zioła prowansalskie

olej/oliwa

Rozgrzewamy tłuszcz na patelni, wrzucamy posiekany drobno czosnek smażymy chwilkę, nie może się przyrumienić. Dokładamy makaron, posypujemy ziołami, smażymy aż będzie gorący. To wszystko. Smacznego!!

Danie z resztek ziemniaków nie gniecionych:

ziemniaki gotowane

1 cebula

tłuszcz do smażenia

pieprz

tłuszcz do smażenia

jogurt/kwaśna śmietana

Kroimy ziemniaki w plasterki, cebulę siekamy w kostkę. Wrzucamy najpierw cebulę na patelnię, chwilę szklimy ją, dodajemy ziemniaki i obsmażamy by lekko się zarumieniły. Przyprawiamy pieprzem, wykładamy na talerz i polewamy jogurtem/śmietaną.

Podobne danie można zrobić z ziemniaków - ziemniaki pokrojone w plasterki przesmażamy na patelni, a na koniec posypujemy startym żółtym serem (można wykorzystać przyschnięte resztki sera), nie mieszamy już ziemniaków razem z serem tylko czekamy, aż ser się stopi i przekładamy na talerz. Smacznego!!

Danie z resztek ryżu/makaronu:

gotowany ryż/makaron

jajka (ilość zależna od ilości ryżu, na 1 szklankę gotowanego ryżu 1 jako)

sól, pieprz

tłuszcz do smażenia

Wrzucamy ryż/makaron na rozgrzany tłuszcz, gdy jest gorący wlewamy roztrzepane jajko i dokładnie mieszamy, smażymy tak długo, aż jako jest zupełnie ścięte. Doprawiamy do smaku i gotowe.

To kilka propozycji na szybkie danie z resztek. U nas nic się nie marnuje. Jeśli zostaje mi kasza lub ryż ugotowane, a nie mam pomysłu na wykorzystanie w danym momencie, zamrażam i używam w chwili gdy potrzeba coś na szybko, albo są braki w lodówce lub kieszeni.

Nie bójcie się wymyślać własne dania. Czasem może to być makaron z dżemem, powiem Wam, że wcale nie jest to złe danie, a jak mamy do tego jogurt lub śmietanę by wymieszać dżem to już normalnie szczyt luksusu :)

Nie są to oczywiście dania luksusowe i wymyślne, z resztek można zrobić dużo więcej, ale trzeba dokupić do nich konkretne produkty, podałam przykłady dań z kompletnego minimum.

5 komentarzy:

Anonimowy30 stycznia 2014 12:01
Ja podziwiam Cię jesteś jak niemiecka gospodyni ;)Moja bcbia służyła w czasie wojny u rodziny esesmana miała 16 lat! Ta pani była bardzo pedantyczna i oszczędna,jeśli zostało coś ze śniadania jedli na kolację.W domu nic się nie marnowało.Zawsze na śniadanie była zupa mleczna przeważnie owsianka.Babcia wiele się nauczyła bo ma teraz 87 lat i dom zadbany ,zawsze odłożone pieniądze mimo niskiej emerytury.Wcale nie ma skromnie w domu.Nie lubi tandety,sama robi bukiety nawet na cmentarze kompunuje wiązanki.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy30 stycznia 2014 12:03
Aha.. chciałam dodać,że babcia potłukła foto tego esesmana gdy było Wyzwolenie miasta a oni uciekali.....On był podły a jego żona dobra kobieta.Muszę posłuchać opowieści bo całe życie nie mam czasu.......
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Nanisia30 stycznia 2014 12:55
U nas jak zostaje makaron to zawsze na drugi dzień odsmażam go z cebulką i na to wbijam jajka. Czasem też robię do niego sos z podsmażonej cebulki,czosnku,ziół i puszki pomidorów-jak mamy jakieś skrawki mięsa lub kiełbasy do tego to już lux :) Zauważyłam że im mniej w portfelu tym więcej pomysłów na wykorzystanie produktów pojawia mi się w głowie. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
moleslaw5 lutego 2014 15:25
Świetne pomysły na kolacje, przy aktualnych cenach chleba i tzw. okładu czyli wędina, ser itp. taniej i zdrowiej wyjdą tego typu dania.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Beata5 czerwca 2016 16:01
Fajny ten podwójny przepis ziemniaczany!
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

czwartek, 30 stycznia 2014

Danie z tego co znajdziemy w lodówce :)

5 komentarzy:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy