czwartek, 23 stycznia 2014

Szybkie i niedrogie danie z mrożoną, warzywną mieszanką chińską


W ostatnich dniach z racji, że u nas są już ferie zimowe więcej czasu poświęcamy na bycie z dziećmi. A na przygotowywanie posiłków zostaje mniej czasu. Wczoraj zrobiliśmy szybkie danie. 



  • mrożona mieszanka chińska
  • 1/2 mielonego mięsa
  • 2 szklanki ryżu
  • sos sojowy (według smak)
  • 2 cebule
  • przyprawa pięć smaków (ja robię własną - kmin rzymski, cynamon, imbir, goździk i pieprz)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju/oliwy
Gotujemy ryż w 4 szklankach osolonej wody. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy mięso wymieszane z sosem sojowym, następnie pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy aż nie będzie widać surowego mięsa. Dorzucamy mieszankę warzyw (chińską), czosnek drobno posiekany i przyprawy. Dusimy całość tak długo aż warzywa nie będą surowe jak są za mało wilgotne dolewamy gorącą wodę wodę, doprawiamy do smaku. Na talerz wykładamy ugotowany ryż (formować można w ubijając go w małej miseczce i odwracając do góry dnem na talerzu wykładamy ryż). Z boku układamy warzywa z mięsem.  Takie szybkie, sycące danie teraz na chłody. Smacznego!

Przygotowanie ryżu: zagotować 4 szklanki wody, wrzucamy 2 szklanki wypłukanego dokładnie ryżu, gotujemy do momentu zawrzenia bez pokrywki, następnie przykrywamy ryż, odstawiamy na mały palnik i gotujemy ryż około 15 minut, wyłączamy gaz i tak ryż niech postoi jeszcze 5-10 minut. Ryż tak ugotowany wychodzi kleisty i gęsty, nadaje się do jedzenia pałeczkami. 

3 komentarze:

  1. Witam i ogromnie dziękuję za ten przepis ogromnie dawno nie rabiłam takiej chińszyzny a bardzo jest smaczna ....i mam prośbę czy mogę prosić przepis na ciasto dyniowe bo ten na zupę jest super a dynia pieczonas to mi po doprawieniu tak smakuje że mogę łyżką ją wcinać bo utłuczeniu tłuczkiem od pyrków ..Pozdrawiam serdecznie i Buziaczki Ślę !! u nas dziś - 15..brr a w kuchni + 10

    OdpowiedzUsuń
  2. Robie te danie, ale zawsze z płatem kurczaka nigdy nie robiłam z mielonym - musze spróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń

Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"