Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Bardzo oszczędny jadłospis na tydzień

wtorek, 16 lipca 2013

Bardzo oszczędny jadłospis na tydzień

Mieliśmy w międzyczasie tydzień głębszej niż zazwyczaj zapaści. Trzeba było tworzyć dania z tego co znalazłam w domu, nie jest to szczyt zdrowej i zbilansowanej diety, ale jak mus to mus. Jeść trzeba, na kanapkach się długo nie pociągnie, ciepłe dania lepiej sycą. Aby stworzyć ekstremalny jadłospis trzeba przejrzeć wszystko co mamy w domu i zrobić najlepiej listę posiadanych produktów, następnie układamy krytyczny jadłospis.

Mój wyglądał tak:

Poniedziałek
Krupnik (bez mięsa, przesmażyłam cebulę na łyżce smalcu)
Naleśniki z dżemem domowym

Wtorek
Krupnik (j.w)
Pizza domowa z resztkami boczku wędzonego (około 200 g boczku na trzy duże placki), papryką konserwową (zapasy zrobione jesienią)

Środa
Pomidorowa (bez mięsa z łyżką masła klarowanego, nie zabielana)
Gulasz (z 250 g mięsa na 5 osób), ziemniaki, buraki ze słoika (zapasy zrobione jesienią)

Czwartek
Pomidorowa (j.w)
Zapiekanka z ziemniaków, sera żółtego, jaj i cebuli

Piątek
Koperkowa (bez mięsa z łyżką masła klarowanego)
Placki ziemniaczane z sosem pomidorowym

Sobota
Koperkowa (j.w)
Jajo, ziemniaki, sałata z jogurtem domowym

Niedziela
Biały barszcz (bez barszczu, zaprawiany jogurtem, ugotowany na kawałku kiełbasy pokrojonej w kostkę przesmażonej z cebulką)

Mięsa nie było prawie wcale, ale udało mi się nie karmić rodziny słodkimi daniami, śmieciowym jedzeniem, codziennie był dwudaniowy obiad. Ziemniaki dały mi sporo możliwości. Wcześniej udało nam się kupić 15 kg za 13 zł młodych ziemniaków, a ziemniaki wiele uprościły. Na kanapki zrobiłam pastę z resztek (pieczeń, papryka konserwowa, cebula, czosnek, jaja, odrobina sera żółtego, majonez przyprawy), pastę z jaj i puszki rybnej (makrela w oleju), do tego ogórki kiszone z zapasów, pomidory własne ze szklarni i sałata z ogródka. Na podwieczorki budyń, tosty z domowego chleba tostowego z serem żółtym, pomidorem i cebulą, koktajl z jogurtu i malin z ogródka.
Przyznam, że co raz bardziej wciąga mnie własny ogródek, mam trochę ratunku w chwili zapaści finansowej. Ostatnio czytałam o ludziach, którzy zakładają niezłe ogródki na balkonach - ustawiając skrzynki jak półki lub je zawieszając. Oczywiście rezygnowali zupełnie z balkonu z leżaczkiem. Ludzie Ci mieli wszystkie parapety w domu zastawione ziołami, warzywami, balkon cały zagospodarowany. Jestem pełna podziwu dla takiej pracy, pomysłu i zaangażowania.

Zupa koperkowa

ziemniaki (dużo - by zupa była treściwa)
włoszczyzna
pęczek koperku (ja mam własny mrożony)
jogurt
łyżka masła
sól, pieprz, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, włoszczyznę obieramy, pora kroimy na kawałeczki, resztę ścieramy na grubej tarce, wszystkie warzywa zalewamy wodą, dokładamy przyprawy i gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania wrzucamy posiekany koperek i masło. Jak już warzywa są miękkie, zaprawiamy jogurtem (mieszam kilka łyżek jogurtu z zupą i dopiero wlewam całość do zupy) i doprawiamy do smaku. Jeśli chcemy by zupa była treściwsza, dokładamy do jogurtu łyżkę mąki.

4 komentarze:

Anonimowy16 lipca 2013 16:01
Dziękuje za przepis za zupę)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy17 lipca 2013 13:29
Moge się dowiedzieć jakie napoje spozywacie?
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Oszczednie17 lipca 2013 16:56
Dość dziwne pytanie, ale kto pyta.....
Piejmy dużo wody niebutelkowanej (mamy od 13 lat filtr kuchenny), herbaty owocowe i ziołowe oraz czarną i zieloną, od święta białą, wodę z sokiem domowym (robię soki w sezonie), mleko, kakao. Dorośli kawę, tylko ja napój sojowy. Okazjonalnie kupujemy sok pomarańczowy, który rozcieńczamy 1:1 Nie kupuję napojów butelkowanych, wyjątkiem jest woda niegazowana jak jesteśmy po za domem, choć raczej staramy się zabierać własną. Podstawą jest u nas woda, przegotowana lub prosto z filtra.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy21 września 2013 22:13
Witam jak się gotuje barszcz biały bez barszczu czy można prosić o przepis. Pozdrawiam Ada
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

wtorek, 16 lipca 2013

Bardzo oszczędny jadłospis na tydzień

4 komentarze:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy