Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Chleb bezpszenny z ziarnami

wtorek, 31 marca 2015

Chleb bezpszenny z ziarnami

Przepis na kolejny domowy chleb bez mąki pszennej w składzie. Syn uważa, że to jeden ze smaczniejszych chlebów. Używam do niego mąki M&S płace 10 zł za kg, więc w obliczu kosztów klasycznej mieszanki do wypieku chleba bez zawartości pszenicy cena jest niska, bo inne potrafią kosztować i 18 zł za kg. Dodatkowo dokładam inne mąki bezpszenne, dzięki temu zmniejszam koszt uzyskania takiego bochenka chleba.

Składniki:

300 g mąki M&S lub innej np. ryżowej
150 g mąki gryczanej
50 g mąki kukurydzianej
3 łyżki siemienia lnianego
3 łyżki łuskanego słonecznika
1 łyżka sezamu
1 łyżka pestek z dyni
3/4 łyżki soli
1,5 łyżki cukru
25 g drożdży świeżych lub 2 paczki suchych
1/2 l letniej wody

Wszystkie sypkie składniki wymieszać, jeśli używamy drożdży suchych to również dokładamy i całość mieszamy. Jeśli używamy drożdży świeżych to robimy rozczyn - drożdże mieszamy z cukrem kilkoma łyżkami wody oraz z jedną łyżką mąki, odstawiamy na 15 minut, następnie wszystko razem mieszamy wraz z pozostałą wodą. Odstawiamy masę na około 30 minut. Po upływie czasu mieszamy masę i przekładamy do keksówki wyłożonej papierem i odstawiamy na kolejne 30 minut. Pieczemy w piecyku nagrzanym do temperatury 230 stopni i pieczemy około 50-60 minut. Skórka jest mocno przypieczona i popękana.

4 komentarze:

Sylvia11 maja 2016 21:33
Mam pytanie: ta proporcja na jaką jest foremkę i ile można ciasta nakładać do formy, tzn. czy mocno wyrasta?
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Aurelita4 grudnia 2021 11:38
Ryżowa nie jest za ostra .Jaka to mąka M&S bo nie znam
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

wtorek, 31 marca 2015

Chleb bezpszenny z ziarnami

4 komentarze:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy