Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Śledzie w pomidorach z rodzynkami

poniedziałek, 2 grudnia 2013

Śledzie w pomidorach z rodzynkami

Co raz bliżej święta więc nadszedł czas przepisów na dania świąteczne. W polskim domu obowiązkowo musi być śledzik. Śledź na szczęście nie jest bardzo droga rybą, więc można go przygotować w różnych wersjach. U mnie robi się w oleju, śmietanie pomidorach, z grzybami, smażone w cieście. Zatem dziś przepis na jedne z nich.

Śledzie w pomidorach:

3 filety śledziowe, solone a'la matjas
2 cebule
4 łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki oleju
garść rodzynek
1 łyżka majeranku
pieprz do smaku

Śledzie moczone najmniej 4 godziny w wodzie kroimy w większa kostkę. Cebulę również kroimy w kostkę, rodzynki przelewamy na sicie wrzątkiem. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę, gdy jest szklista (taka przezroczysta), dokładamy koncentrat pomidorowy, majeranek i wszystko razem wymieszane dusimy jeszcze około 1-2 minuty, doprawiamy pieprzem do smaku i dorzucamy rodzynki. Odstawiamy na chwilę do ostygnięcia, następnie na patelnię dokładamy śledzie, mieszamy wszystko dokładnie i możemy przełożyć do słoika. Odstawiamy do lodówki, najsmaczniejsze są dopiero na drugi dzień. Niektórzy dodają do całości jeszcze łyżkę miodu, ja nie bo dla nas już rodzynki dodają słodycz i nam to wystarcza. Ale można spróbować dodać miód.

3 komentarze:

platinet2 grudnia 2013 11:33
Super przepis zrobie napewno:) ja robie rowniez sledzie z cebulka, podsmazonymi pieczarkami, czerwona faoslka do tego duzo majeranku i olej:) przepisy swiateczne juz drukuje i czekam na kolejne:) pasztet wyszedl pyszny
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
gdziejestbocian3 grudnia 2013 23:03
Ja za bardzo za śledziem nie przepadam, ale w tej wersji akurat lubię. Moja mama zawsze szykuje go na Wigilię.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
tartinka8 grudnia 2013 08:23
Śledź na słodko? Eee to nie dla mnie ;) JA wolę chyba w klasycznej wersji z cebulą i olejem (najlepiej rzepakowym, ma najlepszy skład tłuszczowy)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

poniedziałek, 2 grudnia 2013

Śledzie w pomidorach z rodzynkami

3 komentarze:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy