Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Kotlety z jajek wersja bezpszenna oraz pszenna

wtorek, 12 maja 2015

Kotlety z jajek wersja bezpszenna oraz pszenna

Dziś kolejna pozycja z książki „Kuchnia Oszczędnej Gospodyni”. Jest to danie bezpszenne, ale niestety jajeczne, za to dość tanie i zdrowe. Wersja bezpszenna wymaga odrobinę więcej pracy niż z użyciem bułki. Ale jest zdrową alternatywą dla osób niejedzących pszenicy.

Składniki:

5 jajek ugotowanych na twardo - 2,50 zł
100 g ugotowanych ziemniaków lub 1 czerstwa bułka (50 g) (można wykorzystać resztkę ziemniaków z poprzedniego obiadu, dzięki temu nie wyrzucamy resztek) - 0,09 zł
1 surowe jajko - 0,50 zł
sól, pieprz
1 łyżka zieleniny – koperek, pietruszka, szczypior (do wyboru)
1 mała cebula - 0,70 zł
tłuszcz do smażenia

Orientacyjny koszt - 4 zł

Panierka – buka tarta, otręby owsiane, płatki jaglane, mąka jaglana (do wyboru)

Jajka obrać i zmielić razem z ziemniakami (namoczoną i odciśnięta bułką), Cebulę drobno posiekać i zrumienić na tłuszczu, ostudzoną dodać do jajek. Dodajemy do masy surowe jajko, zieleninę, całość mieszamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formujemy małe kotleciki i obtaczamy w panierce, smażymy na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z obydwu stron. Podajemy z sosami, warzywami gotowanymi, surówkami. Ja podałam z sosem pomidorowym, kaszą jaglaną i gotowaną fasolką szparagową.

Myślę, że porcja jest na 3 - 4 osoby. Ja zwiększyłam do 8 jajek i 150 g ziemniaków.

Na zdjęciu są kotlety bezpszenne w panierce z płatków jaglanych.

4 komentarze:

Doma12 maja 2015 10:07
Na pewno wypróbuję, bo ostatnio chcę zmniejszyć ilość glutenu w diecie:)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown12 maja 2015 10:48
Ile porcji wychodzi z 5 jak? Brzmi skromnie :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

wtorek, 12 maja 2015

Kotlety z jajek wersja bezpszenna oraz pszenna

4 komentarze:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy