Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Pieczone pierogi z pieczarkami i ryżem

czwartek, 6 marca 2014

Pieczone pierogi z pieczarkami i ryżem

Dziś rozpoczynam swój 3 dzień bezmięsny, wyjmuję swoje przepisy z okresu jak najstarszy syn był na diecie wegetariańskiej (zalecenie lekarza), ale on był na pełnej, takiej nie oszukiwanej jak moja. On nie jadł nic co pochodziło od zwierząt.

Dziś na obiad będą pierogi z pieczarkami, lekko oszukiwane. Przyznam, że muszę bardzo dokładnie zanalizować moje menu, by było wartościowe, a jednocześnie niedrogie. Korzystam z wcześniejszych doświadczeń, gdy dieta syna była nadzorowana przez specjalistę, ale niestety są to często dania nie na moją kieszeń, więc je modyfikuję. Jutro robię fasolkę po bretońsku bez mięsa. :)

Produkty na farsz:

1 szklanka ugotowanego ryżu
1 łyżka oleju/oliwy/masła
8 pieczarek
1 cebula
1 jajko
sól, pieprz

Produkty na ciasto:

150 g mąki
100 g margaryny
2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
szczypta soli

Przygotowanie nadzienia: pieczarki drobno siekamy lub ścieramy na jarzynowej tartce, obsmażamy razem z cebulą pokrojoną w kostkę, ryż mieszamy a patelni z pieczarkami i cebulą przyprawiamy do smaku, wyłączamy gaz i wbijamy jajko, dokładnie mieszamy całość. Farsz gotowy.

Przygotowanie ciasta: posiekać margarynę z mąką i solą, dodać śmietanę/jogurt i wyrobić na jednolite ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić ciasto w lodówce około 1/2 godziny.

Rozwałkowujemy ciasto na grubość około 3 mm, wycinamy koła (jak na pierogi), napełniamy farszem i zalepiamy. Pieczemy przygotowane pierogi w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 20 minut. Super smakują z sosem pomidorowym lub z czerwonym barszczykiem :)

3 komentarze:

Gośka7 marca 2014 09:07
Ooo,bardzo ciekawy ten przepis :)
Doprecyzujmy- nie jedząc mięsa jesteś wegetarianką , nie jedząc mięsa i produktów odzwierzęcych jesteś weganką. To są dwie różne diety i jedzenie jajek czy sera,nie spowoduje że jesteś na "oszukanej wegetariańskiej diecie"
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy10 marca 2014 20:20
bardzo fajny przepis !
dzekuje ;)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

czwartek, 6 marca 2014

Pieczone pierogi z pieczarkami i ryżem

3 komentarze:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy