Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Pulpety w sosie pomidorowym lub koperkowym

wtorek, 3 września 2013

Pulpety w sosie pomidorowym lub koperkowym

Jednym z ulubionych dań moich dzieci są pulpety. Pulpety mogą jeść w każdym sosie, choć najbardziej lubią w pomidorowym. Do pulpetów zazwyczaj pojawia się ryż lub kasza, choć i ziemniaki z wody również. Pulpety to wydajne danie, dzieciaki kochają je bo mięso nie wymaga żucia.

1/2 kg mięsa mielonego (ja kupuję łopatkę i mielę sama w domu)
1 jajo
4 łyżki kaszy kukurydzianej (może być manna, u nas wersja bez pszenna)
jedna mała cebula drobno posiekana
łyżka koperku posiekanego (dwie dodatkowo jeśli sos ma być koperkowy)
sól
pieprz
chili
1 łyżeczka lubczyku
mąka ziemniaczana
liść laurowy
1/3 łyżeczki oregano (do sosu pomidorowego)
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego (do sosu pomidorowego)

Mięso, kasze, jajo, cebulę, koper mieszamy razem, doprawiamy solą i pieprzem. Wodę zagotowujemy, mąkę ziemniaczaną wysypujemy na talerzyk, lepimy małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego), obtaczamy w mące i wrzucamy na wrzącą wodę. Dorzucamy liść laurowy, lubczyk, oregano, chili. Gotujemy około 20 minut, doprawiamy do smaku i jeszcze około 10 minut gotujemy. Następnie dokładamy koncentrat pomidorowy (w szklance rozrabiamy koncentrat z wodą z sosu), czekamy aż się zagotuje i jeśli czegoś brakuje doprawiamy do smaku. Mnie najczęściej wychodzi już wystarczająco gęsty sos, ale jeśli ktoś woli gęstszy, to można zaprawić mąką. Podaję takie pulpety zazwyczaj z ryżem. W wersji sosu koperkowego nie dokładamy zwyczajnie oregano i koncentratu pomidorowego, ale do sosu dokładamy 2 łyżki koperku i zaprawiamy małym jogurtem naturalnym.

2 komentarze:

asia-kol74 września 2013 10:25
pycha, my też uwielbiamy takie dania - szybkie, smaczne i pożywne dla dzieciaków :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown4 września 2013 11:30
Kolejny przepis do wypróbowania. W naszym menu zagościły już: chleb ( za drugim razem wyrósł pięknie - dziewczyny go uwielbiają ), ciasteczka owsiane, ciasto czekoladowe, zapiekanka z kaszy gryczanej, naleśniki z nadzieniem z zielonej soczewicy (...). Planuję na dniach pizzę i skorzystanie z powyższego przepisu na pulpeciki. Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

wtorek, 3 września 2013

Pulpety w sosie pomidorowym lub koperkowym

2 komentarze:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy