Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Kapuśniak z białej kapusty

czwartek, 17 października 2013

Kapuśniak z białej kapusty

Tą zupę lubię jednak odrobinę tłustą jeść, choć jak nie ma funduszy to gotuję bez mięsa, jak to mawiają "krawiec, kraje jak mu........"

Jak mam kostki po rozbiorze półtuszy to gotuję na tych kostkach, czasem na porcji rosołowej, a czasem tylko na przesmażonej cebuli na tłuszczu jaki akurat mam pod ręką.

Do zupy potrzebujemy:

białą kapustę (u nas zazwyczaj 1/2 główki, druga część użyta jest na surówkę)
8 ziemniaków
cebula
mięso (opcjonalnie i rodzaj dowolny)
tłuszcz do smażenia
4 ziarna ziela angielskiego
liść laurowy
łyżeczka lubczyki suszonego
sól, pieprz do smaku

Jeśli zupa jest gotowana na mięsie to najpierw zagotowuję mięso, następnie dorzucam poszatkowaną drobno kapustę (oczywiście bez tak zwanego głąba). Dorzucam, ziele, liść laurowy, lubczyk. Następnie podsmażam na tłuszczu cebulę posiekaną w kostkę, wrzucam do zupy i gotuję, aż kapusta jest miękka, doprawiam solą i pieprzem. Potem dorzucamy ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę i gotuję wszystko razem, aż ziemniaki są miękkie. Można oczywiście zupę zagęścić zasmażką, ale ja tego nie robię, bo zupa sama w sobie jest dość gęsta.

5 komentarzy:

Anna18 października 2013 08:47
Ja dodaję jeszcze koncentrat pomidorowy(na oko, mniej niż do pomidorowej, nie może być za kwaśna) i kminek, który daje taki specyficzny posmak. I jak do każdej zupy dużo zielonego i lekką zasmażkę. Mięso z racji diety- nie, a wychodzi pyszna.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy20 października 2013 12:40
Dzięki za przepis na kapuśnik, właśnie go wczoraj ugotowałam wyszedł super. Lubie jak podajesz co i ile użyć aby wyszło dobre. Czy robiłaś już wedlinę drobiową? Pekolwane i pieczone z Twojego przepisu juz robiłam i sa akurat. Niczego im nie brakuje. Pozrdawiam. PS. a komentarzami typu że lista jadłospisu nie wiarygodna się nie przejmuj. Ja chętnie z twoich jadłspisów korzystam i z list tam zawartych. Patrzę na ilość produktów a nie na cenę. To przecież normalne,że u każdego cena wyjdzie inna, ceny są w Polsce rózne i często mammy dane produkty własne. A czy mogabyś jak zamieczasz nowe danie dac od razu przepis. To się bardzo sprawdza w gotowniu.Aga
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy20 października 2013 21:01
Właśnie skończyłam gotować tę pyszną zupkę. Ugotowałam z mięskiem z kurczaka i kaszą jęczmienną, która została nam z wczoraj i jest super treściwa. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

czwartek, 17 października 2013

Kapuśniak z białej kapusty

5 komentarzy:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy