Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Zupa z cukinii

środa, 28 sierpnia 2013

Zupa z cukinii

Została mi cukinia, więc dziś czas na zupę z cukinii. Nawet nie mam pojęcia, jak się robi taką klasyczną zupę, ja robię tak na mój gust i smaki domowników.

Do ugotowania takiej zupki użyłam:

2 cukinii

6 ziemniaków

2 cebule

łyżeczka masła klarowanego

3 ząbki czosnku

sól, lubczyk, pieprz i tymianek

Podduszam posiekaną cebulę i czosnek na maśle, dorzucam do niej pokrojoną w kostkę cukinię (bez gniazd nasiennych, ale nie obieram jak jest miękka skórka), chwilkę duszę, aż cukinia zrobi się szklista, zalewam gorącą wodą i dorzucam ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę. Jak już warzywa są miękkie, miksuję zupę blenderem i doprawiam do smaku. Smaczna jest z dużą porcją marchewki, ale niestety młodszy syn jest uczulony, więc nie dokładam. Wcześniej ścierałam marchew i dokładałam razem z ziemniakami. Szybka, tania i zdrowa zupa z cukinii :)

5 komentarzy:

Violla Nask28 sierpnia 2013 23:19
Ja zawsze mylę co to cukinia, a co kabaczek:) Ostatnio odkryłam, że zawsze uważałam odwrotnie, ale teraz to już tak się zakręciłam, że sama nie wiem:)))

OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy29 sierpnia 2013 12:04
Kabaczek i cukinia to to samo :)
Są tylko różne rodzaje tego warzywa (tak jak różne są dynie), a nazwa zależy od regionu Polski.
A.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown7 listopada 2014 11:06
ile cm ma Pani cukinia?
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Oszczednie7 listopada 2014 11:31
Przyznam, że zupełnie nie pamiętam jakiego dokładnie rozmiaru była cukinia chyba coś koło 25 cm, ale ilość cukinii zmienia gęstość zupy.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown7 listopada 2014 12:36
Właśnie gotuję zupkę. Czy ma Pani pomysł na wykorzystanie gniazd nasiennych? I dlaczego należy je usunąć?
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

środa, 28 sierpnia 2013

Zupa z cukinii

5 komentarzy:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy