Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Chleb bezglutenowy

środa, 3 kwietnia 2013

Chleb bezglutenowy - przepis

Próbowałam różnych przepisów, piekłam chleby bez użycia mieszanek bezglutenowych, ale niestety chleb się kruszył, albo był twardy. Syn musi zabrać kanapkę do szkoły więc dla jego komfortu chleb musiał spełniać kilka warunków - nie rozpadać się, wyglądać tak jak zwyczajny chleb, być smaczny. Prób było wiele, ale udało nam się trafić na warsztaty kulinarne dla osób na diecie bezglutenowej (Marlenko dziękujemy) i tam właśnie piekłam chleb który spełnił wszystkie warunki jakie stawiał syn względem chleba. Można by uznać, że dziecko marudzi, ale z drugiej strony i tak ma wiele ograniczeń dietetycznych, więc dlaczego ten jego chleb powszedni ma być niesmaczny lub rozsypujący się w dłoniach.

Przepis na chleb bezglutenowy

1/2 kg mixu bezglutenowego (my używamy miksu Schar B)
1/2 l. letniej wody
3 łyżki oleju
15 g drożdży świeżych
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 jajo
ziarna według uznania - słonecznik, dynia, siemię. Można też dodać posiekaną cebulę, kminek zależnie jakie mamy upodobania kulinarne.

Wszystkie składniki mieszamy dokładnie, ale nie za długo. Wylewamy masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy chleb w ciepłe miejsce na 30 minut. Piecyk rozgrzewamy do temperatury 190 stopni i pieczemy 40 minut. Po upieczeniu wyjmujemy chleb z foremki, ale kroimy dopiero po ostygnięciu. Jak chleb zupełnie wystygnie (po kilku godzinach), kroję go na kromki i mrożę po cztery, dzięki temu syn ma ciągle świeży chleb. Chleb po rozmrożeniu jest tak samo smaczny jak zaraz po upieczeniu.

6 komentarzy:

Anonimowy3 kwietnia 2013 11:06
Piękny chlebuś i widzę ze ziarenkami nawet też a czemu on taki biały na wierzchu czy to może wina zdjęcia no ja jutro wieczorkiem wyjmę zakwas a pojutrze będę piekła chlebek na zakwasie oby tym razem się udał. .Pozdrawiam M...
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Oszczednie3 kwietnia 2013 11:12
Ten chleb tak ma, ciężko go przypiec od góry :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy7 kwietnia 2013 12:14
Rewelacja, dziękuję serdecznie za przepis, o który wcześniej prosiłam! No i w ogóle chętnie spróbuję innych przepisów bezglutenowych, jeśli tylko wpadnie coś Pani do głowy ;) Małgorzata
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy26 lipca 2013 21:21
Witam ja upieklam ten chlebek pierwszy raz tylko dodalam rózne maki gryczana,kukurydziana,ryżowa i chlebek wyrosł jest dobry wszystko wyglada jakby bylo dobrze tylko że jakby ta mokry był czy tak ma wygladac chleb bezglutenowy?
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Oszczednie27 lipca 2013 10:19
Chleb bezglutenowy jest inny - cięższy, zbity. Może następnym razem daj mniej mąki ryżowej.
Życzę powodzenia
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy20 listopada 2016 21:18
Dziękuję za przepis! Pozostało teraz zaopatrzyć się w mąki niepszenne ;)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

środa, 3 kwietnia 2013

Chleb bezglutenowy - przepis

6 komentarzy:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy