Sałatka z jaj i pomidorów

Nadszedł czas kolorowego jedzenia. Jak my tęskniliśmy za tymi barwami :). W piątek przypadkiem udało nam się kupić pomidorki w cenie 3 zł za kilogram, więc ciach do koszyka. W sobotę mieliśmy wieczorem gości, więc wymyśliłam szybką sałatkę. W ogródku pojawiła się już świeżutka sałata, więc też się przydała do dania. Sałatka to moja pełna improwizacja, pochwalę się, że została skonsumowana jako pierwsza. Zatem mogę z czystym sumieniem polecić jako szybkie i niedrogie danie.

Potrzebujemy:

• 3-4 małe pomidory lub 2 większe, pokrojone w grubszą kostkę
• 3-4 jaja ugotowane na twardo
• 1 cebula
• mała główka sałaty
• słonecznik/sezam przeprażony na suchej patelni
• łyżka majonezu
• pieprz

Układamy na talerzu umytą, porwaną na mniejsze kawałki sałatę, na nią rozkładamy pomidory pokrojone w kostkę, następnie posypujemy cebulką i przyprawiamy mielonym pieprzem. Na to układamy jaja pokrojone w ćwiartki i dekorujemy majonezem i nasionami. Zdrowa, smaczna, szybka i niedroga sałatka. Czego można chcieć więcej :)