Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Świąteczne menu u oszczędnych

czwartek, 28 marca 2013

Świąteczne menu u oszczędnych

Przygotowując świąteczne dania muszę niestety również liczyć się z kosztami. Zatem menu musi być smaczne, ale i nie za drogie. Sięgam więc po tradycyjne dania, bez ekstrawagancji. Wiem, że te potrawy zostaną zjedzone, nic się nie zmarnuje, nie wydam fortuny i każdy będzie zadowolony. Owszem spędzę trochę czasu w kuchni, bo wszystkie potrawy przygotuję od początku samodzielnie, ale za to będę wiedziała co jem i zaoszczędzę całkiem sporo. Zatem do rzeczy, oto nasze menu na święta.

Zimne przekąski

klasyczna sałatka warzywna w dwóch wersjach - jedna z marchwią, bez jabłka, druga z jabłkiem, bez marchwi :)
śledzie w oliwie z majerankiem
śledzie w pomidorach
karczek peklowany pieczony w ziołach
szynka peklowana pieczona
łopatka peklowana pieczona z przyprawami
ćwikła domowa
chrzan
biała kiełbasa (kupiona gotowa, zawartość mięsa sprawdzona :))
jaja wiejskie z majonezem i kiełkami (kiełki wyhodowane w domu)

Wędliny po za białą kiełbasą wyprodukowane w domu, śledzie, sałatka również nie zakupione gotowe. Ćwikła - chrzan kupiony w słoiku i do tego ugotowane starte buraczki. Jaja kupiłam od kobitki na rynku nie stemplowane. Niestety majonez kupny, jeszcze nie przełamałam się na domowy, choć moja mama robi naprawdę smaczny sama.

Pieczywa

chleb pszenny na zakwasie
chleb pszenno-żytni na zakwasie
chałka
chleb bez - pszenny z ziarnami

Wszystkie pieczywa oczywiście wypiekam sama.

Ciepłe dania

żurek w dwóch wersjach (z białą kiełbasą na zakwasie żytnim i z kiełbasą jałowcową bez zakwasu)
roladki ze schabu

W pierwszy dzień świąt jemy obiad u moich rodziców, więc przygotowuję tylko jeden obiad świąteczny.

Ciasta

sernik pieczony bez ciasta
pleśniak
mazurek bez mąki pszennej

Ciasta piekę oczywiście sama.
To chyba wszystko co przygotuję na święta, oczywiście wędliny będzie więcej niż nam potrzeba na święta, więc po przygotowaniu zamrożę, będzie na później. Trudno jest przygotować po 250 g domowej wędliny, więc od razu mam zapas na kolejne dni. Pieczywa też część zamrożę, chodzi mi o możliwość wyboru a nie ogromne ilości, za to będę miała chleb na po świętach gotowy. Mam nadzieję, że nie zapomniałam o żadnym daniu, które będę przygotowywać na święta.

1 komentarz:

Anonimowy31 sierpnia 2013 23:09
Witam poproszę przepis na szynkę peklowaną pieczoną. Co prawda do świat jeszcze daleko, ale chciałabym upiec jakieś dobre domowe mięsko do chleba. A Pani przepisy podawane na blogu są sprawdzone i dobre. Pozdrawiam Gosia
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

czwartek, 28 marca 2013

Świąteczne menu u oszczędnych

1 komentarz:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy