piątek, 1 lutego 2013

Szybki, tani obiad - zapiekanka z kaszy gryczanej

Zostało mi sporo kaszy gryczanej ugotowanej z obiadu (czas trudny do ustalenia), nadszedł czas by coś z tym zrobić zanim już straci termin przydatności ;)


Zrobiłam więc zapiekankę z kaszy gryczanej z białym serem. 

Zważyłam wszystkie składniki, by zachować proporcje, bo zapiekanka naprawdę wyszła smaczna. 

- 350 g ugotowanej kaszy gryczanej
- 300 g białego sera
- 300 g pieczarek
- 3 cebule
- 4 łyżki jogurtu
- pieprz i sól do smaku

Ugniotłam ser tłuczkiem do ziemniaków, wymieszałam z kaszą. Cebulę posiekałam w grubszą kostkę, pieczarki w plasterki. Przesmażyłam na oleju cebulę z pieczarkami. Wymieszałam wszystko razem z kaszą, doprawiłam do smaku solą i pieprzem, duuuuużo pieprzu. Zapakowałam wszystko do naczynia żaroodpornego (wysmarowane olejem) i do pieca nagrzanego na 200 stopni. Zapiekałam 20 min. po tym czasie polałam jogurtem i na kolejne 5 minut zapiekania. I już koniec, wyszła smaczna, sycąca zapiekanka. Polecam!!


2 komentarze:

  1. Witam na Twym Blogu ..no to faktycznie mieliście farta z zakupami a za przepis na zapiekankę dziękuję bardzo tylko mam nadzieję że wyjdzie tez dobra z twarogu zrobionego z zsiadłego mleka ? oby ..pozdrawiam Serdecznie i Ślę Buziaczki !!ma..

    OdpowiedzUsuń

Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"