Życie masz tylko jedno!!!

Najgorszą rzeczą, jaka można zrobić to stać w miejscu, czekać aż coś się samo wydarzy, mieć pretensje, że się nie dzieje, że nic się nie zmienia.  Oczekiwać od losu zmian, dobrej passy nie robiąc nic, nie ruszając do przodu, czekając na lepsze jutro. A jak nic się nie zmienia obwiniamy otoczenie, w żadnym razie siebie, przecież jesteśmy, czekamy i ma się dziać.

Dlaczego ma się cos zmienić, jeśli my nic nie robimy? Dlaczego ma być lepiej, jeśli tylko nasze działanie ogranicza się do czekania? Nie ma takiej opcji!!

Chcesz zmian, chcesz by cos się działo, męczy Cię stagnacja??

Podnieś swoje cztery litery z kanapy i zacznij żyć, a nie tylko obserwować życie innych. Zostaw tv, kolorowe gazety i życie sąsiadów i znajomych, zacznij swoje życie, dla siebie i dla swoich bliskich.

Czekanie na lepsze jutro nic nie zmieni, tylko działając możesz to jutro ulepszyć. Jest ryzyko owszem, ale trwanie w miejscu ani nie polepsza, ani nie pogarsza sytuacji, jeśli Cię złości to, co masz to musisz wstać i działać.

Mówienie – chce być szczęśliwy, bez robienia czegokolwiek nic nie zmieni, marzenia bez prób ich realizacji nic nie są warte.

Wstań i uwierz w siebie, masz moc, dasz radę, ale musisz wstać i działać!!!!

Nie odkładaj życia na potem, bo potem może nie nadejść i będzie tylko smutek, gorycz i żal!!!

Jeśli na kimś Ci zależy to mu to powiedz, za chwile ten ktoś odejdzie na zawsze, bo nie chce trwać w miejscu i czekać na Twoje uznanie.

Jeśli o czymś marzysz, znajdź moc w sobie by zrealizować marzenie, ale pamiętaj by to było Twoje marzenie, a nie chęć dorównania innym.

Jeśli tkwisz w toksycznej relacji, zakończ ją, życie masz jedno nie warto marnować je na relacje, które Cię niszczą.

Nie ma czasu na umartwienie się, na szukanie winnych, żyj i pozwól żyć innym!!!!

Czy jesteśmy zamożnym narodem?

Ostatnio naszła mnie taka refleksja, wszędzie słyszy się o ubóstwie narodu polskiego, o złych zarobkach, warunkach pracy. A jednocześnie rozglądam się po ulicach i myślę sobie, nieźle, jako naród się maskujemy.  Ludzie jeżdżą dobrymi samochodami, ubrani są w firmowe ubrania, dzieci są wożone w drogich wózkach, na nóżkach, mimo, że nie chodzą jeszcze maja drogie obuwie. Kosmetyczka, fryzjer na zapisy ciężko o szybki termin, markety pełne o każdej porze ludzi robiących zakupy, mieszkania i domy rosną jak grzyby po deszczu. Jak to możliwe skoro tak wiele grup protestuje i żąda zmiany uposażeń, tak wielu ludzi oczekuje pomocy finansowej. Ja osobiście wiem, że nie jest różowo, ale jak tak się rozglądam dookoła to nachodzi mnie frustracja, co robię nie tak. Wchodzę na portal społecznościowy i widzę, że wszyscy podróżują i to często., Bywają w restauracjach minimum raz w tygodniu. Do kina chodzą na wszystkie nowości.  Czy tylko mnie coś w tym wszystkim nie pasuje? Czy to jest właśnie staropolskie - postaw się, a zastaw się?  

Tarta z truskawkami bez maki pszennej

Ostatnio u nas jest hitem tarta z truskawkami, naprawdę była dla mnie dużym zaskoczeniem, gdy zrobiłam ją po raz pierwszy, przepis znalazłam w jakieś kobiecej prasie, gdy czekałam w poczekalni u stomatologa. Zrobiłam zdjęcie przepisu (mam taki niegrzeczny nawyk) i mam wspaniały, sezonowy i niedrogi deser dla rodziny.

Tarta z truskawkami bez mąki pszennej

Składniki na ciasto:

• ½ szklanki mąki ryżowej
• ½ szklanki mąki gryczanej
• ½ szklanki maki owsianej lub zmielone płatki owsiane
• 1 żółtko
• 100 g masła (takiego z lodówki)
• 3 łyżki wody
• 3 łyżki cukru pudru
• Szczypta soli

Składniki na nadzienie:

• 500 g truskawek
• 2 łyżki maki ziemniaczanej
• ¼ szklanki cukru

Dodatkowo:

Białko (które pozostało po użyciu żółtka)

Do miski odmierzamy mąki, cukier i sól, następnie mieszamy wszystkie suche składniki, ścieramy na warzywnej tatce masło, dokładamy żółtko i wodę zagniatamy ciasto. Jeśli ciasto nie będzie chciało się lepić, dodajemy 2 łyżki wody dodatkowo. Odkładamy ciasto do lodówki. Truskawki myjemy obieramy szypułki i kroimy na ćwiartki. Mieszamy cukier z mąka ziemniaczaną, następnie wszystko razem cukier z mąka i truskawkami. Rozwałkowujemy na papierze do pieczenia ciasto tak na około ½ cm, wkładamy ciasto do formy zawijając do góry brzegi i układamy na cieście truskawki, brzegi zawijamy na owoce i smarujemy je roztrzepanym białkiem.  Pieczemy 45 minut w temperaturze 190 stopni, po upieczeniu wyjmujemy tarte z pieca i odstawiamy do wystudzenia, kroimy dopiero, gdy jest zupełnie wystudzone ciasto.