Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Domowy paprykarz z wędzonej makreli

środa, 5 października 2016

Domowy paprykarz z wędzonej makreli

Paprykarz domowy to tanie danie, a do tego zdrowe. Obecnie ciężko jest znaleźć w sklepie paprykarz o dobrym składzie. Paprykarz to dla nas z mężem wspomnienie młodzieńczych wypraw z plecakiem, lubimy paprykarz, ale niestety nie odpowiada nam obecnie jego skład. Zatem pomyślałam, że należy zrobić własny, domowy, jeśli przemysł spożywczy nie proponuje nam nas zadowalającego.

Składniki:

1 makrela wędzona (około 200 - 300 g) - 4 - 6 zł

100 gram suchego ryżu lub 1 woreczek (ja nie używam ryżu w woreczkach) - 0,30 zł

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka papryki słodkiej

½ łyżeczki papryki ostrej, (jeśli nie lubicie pikantnych potraw, zmniejszcie tą ilość)

4 łyżki oleju lub oliwy

1 cebula - 0.15 zł

1 średnia marchew - 0.10 zł

1 ząbek czosnku

3 ziarna ziela angielskiego

1 liść laurowy

Sól do smaku

150 ml wody

Ja ryż gotuje w dużej ilości wody jak makaron, następnie odcedzam na sicie i odstawiam do przestygnięcia. Cebulę siekam w drobna kostkę, marchewkę ścieram na grubszej tarce. Wlewam olej na patelnię i rozgrzewam następnie podduszam cebulę i dorzucam marchew, podlewam wodą, dokładam ziele, liść i przykrywam, dusze około 10 minut całość. Następnie dokładam przeciśnięty lub starty czosnek, koncentrat, papryki i sole do smaku, jeśli jest jeszcze zbyt dużo wody odparowuję chwilkę i odstawiam do ostygnięcia. Obieram dokładnie makrelę i dorzucam ją z ryżem do cebuli, wszystko dokładnie mieszam, przekładam do słoika i odstawiam do lodówki, najlepiej smakuje na drugi dzień. Jest to naprawdę niedrogi i zdrowy dodatek do kanapek, jeśli położymy na kanapkę dodatkowo plasterek ogórki kiszonego to już czysta poezja smaku. Uwielbiamy wszyscy taki domowy paprykarz.

Ogólnie koszt za 1/2 kg gotowego produktu 5-7 zł czyli kilogram 10-14 zł. Paprykarz gotowy kosztuje 9 - 13 zł. Nie jestem w stanie obliczyć ceny 2 łyżek koncentratu, czy też 4 oleju, przypraw , czasu i naszych chęci. Skład, przechowywanie w puszce, zawartość ryby, sami oceńcie który się opłaca. Ja wybieram domowy skład produktu, nie godzę się na wypełniacze, wzmacniacze smaku i konserwanty.

9 komentarzy:

Estera30 września 2016 08:50
Super! Że też na to nie wpadłam. Dzięki za podpowiedź.
Od teraz też będę w taki sposób robić paprykarz - zwłaszcza, że też z mężem bardzo lubimy.
Pozdrawiam ciepło,
E.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Gośka30 września 2016 09:14
Brzmi smacznie :)
Co do ryżu w woreczkach-też już nie używam. Kasze,ryż,wszystko luzem. Po pierwsze-taniej! Mam 1 kg w cenie 400 g w woreczkach. Po drugie wygodniej. U mnie na 2 osoby 1 woreczek to za mało,a 2 to za dużo. Wiecznie zostawałymi resztki tego ryżu. A teraz gotuję tyle ile potrzeba. I nie parzę się przy rozcinaniu worka..;)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
madana30 września 2016 17:45
Brzmi pysznie, gotuję właśnie ryż i zrobię to danie.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Ga gusia30 września 2016 21:24
Brzmi pysznie,oj narobiłaś mi smaku Kochana.
Taki z makrelą wędzoną,mniammmmm.
Lubie parykarz,ale ten ze sklepu mnie nie zachęca do kupna.

Ja polecam jeszcze paprykarz wegetariański.
Przepisu nie piszę,ponieważ korzystałam z tej strony.
http://www.jadlonomia.com/przepisy/wegetarianski-paprykarz/
Nie reklamuje:),jak uznasz,że Ci nie pasuje,to wiesz co z tym zrobić :)

Robię zawsze więcej,wkładam do słoików,gotuję i są w zapasie.
Płatów drożdżowych,nie daję,bo u siebie nie mogę dostać.
Spróbuję zrobić z Twojego przepisu i dodać makrelę do wegetariańskiego z jaglanką aby sprawdzić oba smaki.
Nie raz tuńczyka sobie dałam do porcji,ale makrela aż czuję ten zapach,smak :)))

A tak odnośnie ryżu:)
Wiecie co dziewczyny,to ja chyba jestem złą gosposią:)
W woreczku gotuję,nic się nie dzieje,a jak daje luźny ryż,to zawsze sie rozgotuje,rozciapie mi.
Do gołąbków kupiłam juz na kilogrami,no bo taniej oczywiście jest i nie wyszedł mi fajny,taka paćka się zrobiła :( ( ale gołąbki wyszły mimo to pyszne:) )

OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown5 października 2016 10:36
Jak policzymy cenę produktów i koszty wytworzenia, to wybaczcie, ale dla kogoś, kto nie śmierdzi groszem, paprykarz w puszcze jest tańszą o wiele, wiele, wiele...alternatywą.
Wiem, że nie jest to dobra opcja, ale jak się ma ograniczony czas i pieniądze, to jest jedyna opcja. Na szczęście jem cebulę i czosnek to może raczysko nie złapie. Kiedyś przygotuję sobie i tak taki paprykarz. A co, kto bogatemu (duchowo) zabroni :-)
Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown17 października 2016 09:29
Paprykarz Szczeciński to konserwa która ma jeden z najlepszych składów, warto sprawdzić puszke... mało chemii, głownie ryz cebula , ryba... wiec nie wiem czy jest sens :) choć wiadomo swojskie lepsze
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Southbeach5 maja 2018 19:20
Zrobiłam. Żałuję, że nie z podwójnej porcji. Przecież jak się przysiądę to sama wszystko zjem.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.
55. B. Pawlikowska „Kody podświadomości” 588 str.
56. M. Węglarz, M. Węgorowski „Jak usunąć wujka z podłogi? Zawód: sprzątanie po zgonach” 304 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

środa, 5 października 2016

Domowy paprykarz z wędzonej makreli

9 komentarzy:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy