wtorek, 21 grudnia 2021

Menu świąteczne - grudzień 2021

 


Tradycji musi stać się zadość, czas na świąteczne menu u nas. W tym roku mam większe grono na czas świąteczny, zatem i dań więcej. W tym roku na bogato i z pełnym szaleństwem, nie jedziemy nigdzie na święta, nie wychodzimy na sylwestra, więc żywieniowe szaleństwo będzie. 

Wieczerza wigilijna:

  1. Śledzie w oleju z majerankiem i czosnkiem
  2. Śledzie w śmietanie
  3. Zupa grzybowa z makaronem bezglutenowym domowym
  4. Karp smażony
  5. Śledź w cieście naleśnikowym
  6. Dorsz gotowany z warzywami
  7. Kapusta z grochem
  8. Pierogi z kapusta i grzybami
  9. Krokiety z pieczarkami i żółtym serem kokosowym
  10. Kompot
  11. Makowiec
  12. Pieczywo bezglutenowe domowy, orkiszowe 

Pierwszy dzień świąt:

  • Rosół z makaronem ryżowym
  • Zrazy wołowe w sosie
  • Kluski śląskie
  • Czerwona kapusta

Drugi dzień świąt:

  • Zupa grzybowa/rosół
  • Roladki z indyka z suszonymi pomidorami
  • Ziemniaki pieczone
  • Surówka z kapusty pekińskiej

Zimne zakąski:

  • Domowe wędliny: szynka, schab, baleron, pierś z indyka – wędzone, pasztet domowy
  • Rolada szpinakowa z łososiem
  • Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem
  • Sałatka jarzynowa
  • Śledzie w śmietanie, oleju i pomidorach

Ciasta:

  • Makowiec
  • Sernik
  • Piernik

Pieczywo:

  • Chleb bezglutenowy
  • Chleb orkiszowy
Wszystkie dania, cieple, zimne domowej produkcji, ciasta i pieczywa również. Wędliny samodzielnie peklowane, wędzone, parzone, pasztet również domowy. Wiele produktów zbieranych od dwóch miesięcy. Wyszło drogo, nie zaprzeczam, ale w tym roku oszczędzałam na zakupach odzieżowych, wydatkach wakacyjnych, zatem święta na bogato.

6 komentarzy:

  1. menu brzmi świetnie, dobrych świąt, zdrowych :*

    OdpowiedzUsuń
  2. Życzenia dla Waszej rodzinki Oszczędnie, i dla Wszystkich,bez względu, na to kim Jesteś,w co wierzysz i kiedy Twoje święta
    dla Ciebie są najważniejsze.

    Z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzę Ci nadziei,
    własnego skrawka nieba,
    zadumy nad płomieniem świecy,
    filiżanki dobrej, pachnącej kawy,
    piękna poezji, muzyki,
    pogodnych świąt zimowych,
    odpoczynku,
    zwolnienia oddechu,
    nabrania dystansu do tego, co wokół,
    chwil roziskrzonych kolędą,
    śmiechem i wspomnieniami.
    Wesołych świąt!

    PS.
    Oszędnie, menu, jak w dobrej restauracji :)
    U mnie bardzo skromniutkie jedzonko, bez szaleństw (bo muszą być ?).
    Po raz pierwszy mogłam świadomie zrezygnować z wielu wigilijnych potraw.
    Jest to co faktycznie chętnie zjemy :)
    Nie będzie problemu z jedzeniem na siłę, bo np: sałatek nie da się zamrozić
    i mrożeniem innych potraw.
    Zjemy jedną sałatkę z porów,to dorobię jarzynową,to aż tak,
    nie jest czasochłonne a przynajmniej będzie świeża.
    Takie święta na luzie w tym roku ,pierwsze od wielu,wielu lat.



    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. uU nas na całe święta 7 osób, dodatkowo 2 na drugi dzień świąt. Dadzą radę. Dziękujemy za ciepłe słowa i życzenia.

      Usuń
  3. Jak jest więcej osób,to wymiotą z talerzy :)
    Przyjemnego biesiadowania z Rodzinką Oszczędnie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Menu jak w dobrej restauracji, dużo pracy włożyliście w nie i dużo pozytywnej energii. Wesołych Świąt dla całej rodzinki.

    OdpowiedzUsuń

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"