Ostatni pobyt na SOR pokazał, że mam niski poziom potasu.
Lekarka z POZ zaleciła suplementację i dietę – więc robię, jak kazano. Mam tydzień, a potem kontrolne badanie.
Ułożyłam sobie jadłospis tak, aby wspierał podniesienie
poziomu potasu. Banany niestety odpadają (są na mojej liście zakazanych
produktów), więc skupiłam się na tym, co mogę jeść i co dobrze działa:
- ziemniaki – praktycznie codziennie, bo to jedno z najlepszych źródeł potasu,
- buraki i buraczki zasmażane,
- pomidory (zupa, sałatka, suszone w roladkach),
- ogórek zielony i sałata,
- kapusta biała,
- szpinak,
- ryby,
- indyk i kurczak.
Do tego posypuję dania obficie natką pietruszki.
Mój tygodniowy jadłospis wygląda tak:
Poniedziałek
Zupa koperkowa
Pierogi ruskie
Wtorek
Krupnik z ziemniakami
Pulpety w sosie koperkowym, ziemniaki, buraczki zasmażane z
masłem
Środa
Krupnik z ziemniakami
Tarta ze szpinakiem i fetą
Czwartek
Zupa pomidorowa z makaronem
Kurczak pieczony – skrzydełka, ziemniaki, sałata z jogurtem
Piątek
Barszcz czerwony z ziemniakami
Kotlety rybne, ziemniaki, surówka z białej kapusty z
jogurtem i ogórkiem zielonym
Barszcz czerwony z ziemniakami
Spaghetti z sosem bolońskim
Niedziela
Zupa jarzynowa z ziemniakami
Roladki z indyka z suszonymi pomidorami i fetą, ziemniaki,
sałatka z pomidorów, cebuli i jogurtu
Może taki jadłospis przyda się komuś, kto też zmaga się z
niskim potasem.
Pamiętajcie, że dobrymi źródłami potasu są m.in.:
- warzywa i strączki: ziemniaki, bataty, buraki, szpinak, dynia, cukinia, pomidory, seler naciowy, soczewica, fasola, groch,
- owoce: banany, morele (świeże i suszone), śliwki, figi, daktyle, kiwi, melon, awokado,
- produkty mleczne i białkowe: jogurt, kefir, mięso drobiowe, ryby (łosoś, dorsz, tuńczyk),
- orzechy i nasiona: orzechy włoskie, laskowe, pistacje, migdały, pestki dyni, słonecznik,
- kakao, gorzka czekolada, pełnoziarniste kasze i otręby.
Dzielę się z Wami moim światem – od ogrodu, przez oszczędzanie i gotowanie, po szycie i urządzanie domu. Jeśli chcecie symbolicznie mnie wesprzeć, możecie postawić mi wirtualną kawę. To dla mnie piękny znak, że to, co robię, ma dla Was wartość.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"