czwartek, 25 lipca 2019

Ciasto bez mąki pszennej z owocami i kruszonką




Sezon letni w pełni, zatem pora na ciasto bez mąki pszennej z owocami. Uwielbiamy jeździć na wycieczki, uwielbiamy również smacznie zjeść, ale nie lubimy dużo wydać, zatem zabieramy ciasto w koszyk i w drogę. Przyjemnie jest usiąść i zjeść kawałek ciasta popijając kawa lub herbatą, a my to mamy na każdej wycieczce.




Ciasto z owocami i kruszonką

Składniki na ciasto:

  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki ryżowej
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia (ja używam na bazie mąki kukurydzianej)
  • ¾ szklanki maślanki, kefiru lub jogurtu
  • ¾ szklanki cukru
  • ¾ szklanki oleju (ja używam kokosowy)
  • Owoce (ilość i rodzaj dowolna (piekłam z rabarbarem i mrożonymi śliwkami oraz truskawkami), tak by ładnie przykryć wierzch ciasta)


Składniki na kruszonkę:

  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki cukru
  • 4 łyżek mąki ryżowej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej


Jajka wymieszać z olejem i maślanką (czy też jogurtem lub kefirem), Dodać cukier i mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać by wszystko dobrze się połączyło. Przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Owoce umyć i osuszyć, pokroić w grube kawałki. Ułożyć na cieście. Składniki kruszonki zagnieść (musi być sypka) posypać owoce i wstawić ciasto do piecyka nagrzanego do 180 stopni, pieczemy 50 minut. Kontrolujcie przy pierwszym pieczeniu postępy pieczcie do momentu aż kruszonka będzie zarumieniona.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"