Marynata do karczku pieczonego na grillu

Ostatnio sporo się dzieje, dużo jest zamieszania i stresu, jeśli wszystko ułoży tak jak planujemy, to nasza codzienność bardzo się zmieni. Właściwie zmiany będą dobre, zapewnią nam wyciszenie, przestaniemy żyć w ciągłym biegu i z zegarkiem w ręku. O tym napiszę dokładnie innym razem, najpierw niech się sprawy poukładają. 


Wczoraj piekłam karczek na grillu, wyszedł smaczny, więc mogę polecić marynatę do niego. 


Potrzebujemy do niej:

• 1/4 szklanki oleju
• 2 łyżki ostrej musztardy
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cząbru
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego

Wszystkie składniki mieszamy razem w misce, następnie wrzucamy kotlety z karkówki i mieszamy łapkami całość, dokładnie, tak by wszystkie kotlety były w marynacie. Odstawiamy mięso na dwa dni, najmniej na 24 godziny. Pieczemy na grillu tak jak lubimy. Smacznego!!