Próbowałam na różne sposoby, ale w obecnym pędzie wzrostu
cen, nie udało mi się bez zasobów własnych typu warzywa z ogrodu lub od
rodziny, ułożyć jadłospisu dla pięciu osób na miesiąc za 500 zł. Przyjmując, że
zjada taka rodzina dwa razy w tygodniu mięso które kupuje w cenie 18 zł za kg,
średnio około 100 g na osobę to wychodzi 70 – 80 zł miesięcznie tylko mięso na
danie obiadowe, do tego doliczmy jajka które są świetnym źródłem białka około 5
jajek na tydzień na osobę daje nam około 50 zł koszt jajek. Czyli już mamy
kwotę około 120 – 130 zł, pozostaje nam 380 zł. Jest to suma która musimy wydać
na pieczywo, ziemniaki, kasze, tłuszcze, warzywa, nabiał.
Ułożyłam jadłospis który dał mi kwotę 800 - 1000 zł (zależy od
cen w jakich uda nam się nabyć produkty) na pięć osób za miesiąc. Nie wliczyłam
kosztu przypraw.
Poniedziałek
1 śniadanie: owsianka na mleku z cynamonem
2 śniadanie: pasta jajeczna, pieczywo, herbata owocowa,
jabłko
Obiad: zupa ogórkowa z ziemniakami.
Kolacja: makaron z sosem pomidorowym z parówkami
Wtorek
1 śniadanie: jajecznica, pieczywo, herbata
2 śniadanie: twarożek, pieczywo, woda z cytryną i odrobina
cukru
Obiad: zupa ogórkowa z ziemniakami.
Podwieczorek: ryż z jabłkami
Kolacja: wątróbka pieczona z ziemniakami i cebulą
Środa
1 śniadanie: placki z owsianką, herbata
2 śniadanie: pasta rybna, ogórek kiszony, pieczywo, jabłko
Obiad: Krupnik z ziemniakami podawanymi osobno polanymi
przyrumienioną cebulką
Kolacja: Pierogi z ruskim nadzieniem.
Czwartek
1 śniadanie: kasza manna na mleku
2 śniadanie: kanapki z
jajkiem i szczypiorkiem, herbata
Obiad: Krupnik z ziemniakami podawanymi osobno polanymi przyrumienioną
cebulką
Kolacja: Gulasz wieprzowy, kasza gryczana, surówka z kapusty
kiszonej
Piątek
1 śniadanie: jajecznica z pieczarkami, pieczywo, herbata
2 śniadanie: pieczywo, wędlina, ogórek kiszony, jabłko/pomarańcza
Obiad: kapuśniak ze słodkiej kapusty z ziemniakami
Kolacja: naleśniki z dżemem
Sobota
Śniadanie: gofry z cukrem pudrem lub dżemem
Obiad: kapuśniak ze słodkiej kapusty z ziemniakami
Podwieczorek: sałatka warzywna, pieczywo
Kolacja: pizza domowa z kurczakiem
Niedziela
Śniadanie: tosty z pieczarkami
Obiad: rosół z makaronem, schabowy, ziemniaki, surówka z
białej kapusty
Podwieczorek: ciasto domowe z jabłkami
Kolacja: kiełbasa/kaszana z cebulą, pieczywo, herbata
Inflacja szaleje koszty utrzymania rosną, podwyżki paliwa
mają wpływ również na ceny żywności, podobnie jest z podwyżkami prądu i pensji
minimalnej. To wszystko generuje wzrost kosztów utrzymania. A może jednak ktoś
z Was dał radę opracować taki jadłospis w kwocie 500 zł za miesiąc dla pięciu
osób? Mnie się nie udało. Mówię oczywiście o w miarę sensownym żywieniu. Jasne, że można jeść codziennie ryż z koncentratem pomidorowym i przyprawami, a na śniadanie chleb z dżemem, ale długo się tak nie da. Znam owszem rodziny które żyją za niewielkie finanse, ale korzystają z pomocy np. dofinansowane posiłki dla dzieci w szkole czy w przedszkolu, więc odpadają im spore kwoty miesięcznie. Ale ja nie brałam pod uwagę takiej formy żywienia, tylko samodzielnie funkcjonujące rodziny.
Jadłospis został ułożony w celach poznawczych - jak nisko uda się zjeść w kosztach utrzymania i nie ponieść uszczerbku na zdrowi. Nie jest to jadłospis który stosuje na co dzien.
