Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Mój leniwy barszcz ukraiński

poniedziałek, 18 stycznia 2021

Mój leniwy barszcz ukraiński

Pytacie jak gotuję barszcz ukraiński, aż wstyd pisać bo robię go zwyczajnie z mrożonej mieszanki. W tej kwestii jestem leniwa.

Składniki na 4 osób na dwa dni:

2 paczki mrożonej mieszanki – barszcz ukraiński
kawałek mięsa u mnie 3 skrzydełka kurze np.
5-6 ziemniaków zależnie od wielkości, czasem 4 jak są duże ziemniaki
2 liście laurowe
4 ziarnka ziela angielskiego
łyżka lubczyku
łyżka majeranku
pieprz, sól do smaku
4 litry wody
½ cytryny (wyciskam z niej sok)
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka mąki (pszenna, orkiszowa, żytnia jak lubimy)

Do garnka wkładam mięso, zalewam woda i góruję około 30 minut, zbieram tak zwane szumowiny, dorzucam przyprawy, mrożonkę oraz obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, gotuję całość do miękkości, dodaje sok z cytryny, doprawiam do smaku. Jogurt mieszam z mąką, dodaję ciepłej zupy by zahartować jogurt i wlewam do zupy (nie gotuję jej w czasie wlewania jogurtu), dokładnie całość mieszam i dopiero teraz gotuję jeszcze około 2-3 minuty. To taka moja szybka wersja barszczu ukraińskiego. Wiem, wiem, leniwiec ze mnie, czasem używam osobnych składników, ale to naprawdę czasem, raczej opieram się na gotowej mieszance warzywnej.

7 komentarzy:

R18 stycznia 2021 19:51
Takie proste przepisy też bardzo potrzebne, dziękuję i pisz jak tylko możesz.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
OlailaO19 stycznia 2021 00:18
No i pięknie! Mrożone warzywa to żaden wstyd. Gorzej gdyby był to mrożony gotowiec. Fajnie, że piszesz jak przyprawić bo ja zawsze o czymś zapomnę.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Naryś19 stycznia 2021 07:28
Za mną barszczyk ukraiński chodzi już z 2 tyg. Tylko że u mnie w domu jem go tylko ja. Ani mąż ani syn nie za bardzo lubią. A nie potrafię ugotować mało i później jem go z 3dni😀😀 chyba się w końcu skuszę.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Ga gusia9 lutego 2021 09:03
Szczególnie zimą, posiłkujemy się warzywami mrożonymi.Na szybkie danie są idealne.
A już w obecnych czasach ,to idealne rozwiązanie,aby mniej chodzić po sklepach.
Nie wszystko da się zawekować w sezonie,czy zamrozić ,jak zamrażalnik mały.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.
55. B. Pawlikowska „Kody podświadomości” 588 str.
56. M. Węglarz, M. Węgorowski „Jak usunąć wujka z podłogi? Zawód: sprzątanie po zgonach” 304 str.
57. J. Evanovich „Jak upolować faceta? Po pierwsze dla pieniędzy” 343 str.
58. J. Evanovich „Po drugie dla kasy” 415 str.
59. A. Rogoziński „Śmierć w blasku fleszy” 304 str.
60. E. Woydyłło „My rodzice dorosłych dzieci” 184 str.
61. K. Janicki „Cywilizacja Słowian” 400 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

poniedziałek, 18 stycznia 2021

Mój leniwy barszcz ukraiński

7 komentarzy:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy