Domowy majonez w 2 minuty!

Ostatnio moja mama, nauczyła mnie robić domowy majonez. Polecam, robi się go szybko, jest niedrogi i smaczny. Taki majonez na pewno nie zawiera konserwantów, dziwnych dodatków, jest tańszy od sklepowego. Jest też opcją gdy nam nagle zabraknie majonezu, a goście siedzą już przy stole ;)

Potrzebujemy:

• 1 szklankę oleju lub oliwy
• 2 jajka
• 1 łyżeczką cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• solidna łyżka musztardy
• 1 łyżeczka octu

Jajka dokładnie myjemy i zanurzamy we wrzątku na około 5 sekund. Wbijamy jajka do naczynia (ja użyłam słoika od razu w nim został majonez, pamiętajmy by otwór był na tyle duży by wszedł nam blender), wlewamy olej i dokładamy resztę składników. Wkładamy blender do dna i zaczynami miksować, składniki zaczynają się mieszać, pomalutku możemy unieść blender z dna i połączyć wszystkie składniki. Miksujemy tak długo, aż powstanie kremowy majonez. Możemy dodać dowolne dodatki pieprz, paprykę, więcej lub mniej soli, cukru. Możemy dodać chrzan i mamy krem chrzanowy. Wszystko zależy od naszej wyobraźni. Oczywiście taki majonez przechowujemy w lodówce i nie ma on trwałości miesiąc lub dłużej, bo nie zawiera konserwantów.