Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Zdrowe bułki bez mąki pszennej

środa, 28 czerwca 2017

Zdrowe bułki bez mąki pszennej

Od jakiegoś czasu dzieci marzyły o domowym hamburgerze. Oczywiście robiłam je, ale bez jednej najważniejszej rzeczy – bułeczka. Hamburger miał być pełno wymiarowy, taki zupełnie prawdziwy, mięsko, warzywa, majonez, keczu i bułeczka. W końcu powstały bułeczki bez pszenicy na miarę bułeczek do hamburgerów. Na pierwszy rzut oka wydają się bardzo trudne do zrobienia, ja długo się do nich zbierałam, ale w końcu krótko – są szybkie i smaczne, a do tego zdrowe.

Ale co ja będę się rozwodzić nad ich cudownością, podam Wam przepis i spróbujcie sami.

Składniki:

350 g mąki ziemniaczanej

300 g mąki gryczanej

50 g zmielonego słonecznika

50 g zmielonego siemienia lnianego

30 g drożdży

500 ml wody

3 łyżki oliwy/oleju

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy najlepiej mikserem lub robotem przez około 5 minut. Ciasto powinno być dość gęste, ale nie przypomina ciasta do lepienia dłońmi, raczej jak masa na bezy. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układały ciasto łyżką, starając się by przypominały okrągły kształt. Odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut, następnie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut. Mnie wychodzi około 12 sztuk bułek.

4 komentarze:

Ga gusia4 lipca 2017 23:46
Narobiłaś nam ochoty na bułeczki.Zielonego siemienia nie ma u nas.
Jeszcze został jeden sklep może tam będzie.
Mąka gryczana 1kg, za ok. 8zł.
Dokupić tylko muszę do robota z misą ....mieszadła. Dawno temu wyrzuciłam w trakcie dużo porządków i stoi sobie w sumie nowy i czeka by pożyć :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Ga gusia5 lipca 2017 22:27
No masz racje, pisze jak byk zmielone siemię lniane :)))
Jeszcze kłopoty ze wzrokiem się nasilają hahahaha :)
W piątek pojadą na zakupy, bo nawet papier do pieczenia mi wyszedł.
Niby czasochłonne umiarkowanie a jednak nie jest dużo roboty.
I wygniatać nic nie trzeba, kroić,lepić ;)
Zastanawiam sie,czy całe siemię i slonecznik w całości by nie przeszedł?
Czy mialoby to jakiś wpływ na samą bułeczkę? O jeszcze dodatek sezamu :)
Dam znać, jak zasmakują to wejdą na stałe do menu.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
sumi705 grudnia 2021 16:09
witam zrobiłam jak wyżej niestety bułki do wyrzucenia papier się tak przykleił.Drugą blaszkę posypałam mąką i tak upiekłam ,oprócz tego po rozrobieniu ciasta zostawiłam do wyrośnięcia w misce i dopiero nakładałam i do pieczenia.O wiele lepsze wyszły i takie jak ze sklepu bo te 1 to placki/Ogólnie przepis ok.pozdrawiam
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.
55. B. Pawlikowska „Kody podświadomości” 588 str.
56. M. Węglarz, M. Węgorowski „Jak usunąć wujka z podłogi? Zawód: sprzątanie po zgonach” 304 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

środa, 28 czerwca 2017

Zdrowe bułki bez mąki pszennej

4 komentarze:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy