czwartek, 19 grudnia 2019

Menu świąteczne 2019



Jak co roku u nas w domu przed świętami tworzymy menu na święta, a potem na bazie menu układamy listę zakupów, od lat wygląda ten system u nas tak samo. Sprawdzamy potem co posiadamy w domu i wykreślamy z listy. Staram się dokładnie wyliczyć, ile czego potrzebuję, mięso typu schab przyjmuje około 100 - 150 g na osobę, ziemniaczki też obliczam po 3 na osobę takie nie za duże, zupę, owoce, ciasta, dodatki staram się również skalkulować choć w okolicy potrzeb.  Co pozostanie po świętach zamrażam, przetwarzam by nic kompletnie nie wyrzucić, od lat mi się to całkiem dobrze udaje. w każde święta szykuje składniki np. na sałatkę, której nie robię, są tak na wszelki wypadek jak by czegoś zabrakło, ale są to składniki nie psujące się, które mogą chwilkę zaczekać i ewentualnie wykorzystuję na Sylwester/Nowy Rok.  





Tegoroczne menu świąteczne wygląda u nas tak

Wieczerza


Obiad w pierwszy dzień świąt
  • Rosół tajski z makaronem ryżowym
  • Roladki z indyka z serem feta i suszonymi pomidorami 
  • Ziemniaczki zapiekane
  • Surówka z marchwi na ostro 
  • Duszone buraki 
  • Kompot
Deser

Zimne zakąski na święta

Szynka domowa z własnego peklowania i wędzenia
Baleron jak wyżej 
Rolada z indyka - domowa
Rolada z boczku - domowa
Sałatka z ananasem i tuńczykiem 
Sałatka gyros
Ćwikła
Chrzan 

Na obiad w drugi dzień świąt jesteśmy zaproszeni więc już nic nie planowałam. 







5 komentarzy:

  1. Mogę prosić o przepis na pieczarki w cieście naleśnikowym?
    Pozdrawiam
    Karolina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja rozrabiam gęstsze ciasto niż na naleśniki, maczam pieczarki w nim i smażę w głębokim tłuszczu. Można do ciasta dodać ulubione przyprawy.

      Usuń
  2. Strasznie szkoda, że nie są to linki z przepisami. Sama chętnie zrobiłabym taką Wigilię

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię Twoje świąteczne menu��Bardzo fajne.Ja też robie tyle ile zjemy i to co lubimy,żeby nie wyrzucać jedzenia.Moglabym prosić o przepis na roladki z indyka��

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Będę robić po raz pierwszy z tego przepisu. https://www.kwestiasmaku.com/przepis/roladki-z-indyka

      Usuń

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"