Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Nie marnujemy żywności! Pieczywo

poniedziałek, 16 listopada 2020

Nie marnujemy żywności! Pieczywo

Modne to i rozsądne? Jak dla mnie tak! Nie markujemy jedzenia, cierpię, gdy niestety muszę coś wyrzucić, zdarza się to naprawdę rzadko. Podobno Polacy najwięcej wyrzucają pieczywa. Możliwe, nie jestem w stanie tego dokładnie zweryfikować, tak pokazują dane statystyczne zamieszczane w Internecie. Dlaczego tak dużo wyrzucamy pieczywa? Może dlatego, że po kilku dniach nie nadaje się do zjedzenia, kupujemy za dużo, nie wiemy co z nim zrobić? U nas też czasem w chlebaku zostanie przylepka/piętka nie wiem, jak to nazywacie. Bardzo rzadko więcej. Jeśli nie mogę pieczywa zamrozić, a wiem, że nie zjemy go robię grzanki, kroję w drobną kostkę rozkładam na papierze w piecyku i susze około 30 minut w 170 stopniach, czasem posypuję suszonym czosnkiem, papryka, lub ziołami prowansalskimi. Po wysuszeniu wykładam do słoika i przechowuję tak jakiś czas, dobrze mieć grzanki do zupy/sałatki pod ręką. Kawałeczki pieczywa równie susze tak na parapecie lub w pudełku na lodówce, a następnie mielę na bułkę tartą, nie używam tylko pieczywa orkiszowego/pszennego, używam każde, nie jest tak dobrze, że w bułce tartej sklepowej nie ma ani odrobiny żytniego pieczywa. Taka „bułka” nadaje się świetnie do panierowania, zagęszczania pasztetów, kotletów. Czasem z pieczywa robię tosty – maczam kromki w mleku, a następnie w jajku i obsmażam na złoto, podaję z miodem lub np. smażonym boczkiem. Świetny sposób na niemiękki już chleb. Ogólnie każdy naddatek pieczywa staram się zamrozić, gdy pieczywo jest jeszcze smaczne i będzie takie po rozmrożeniu. Dzięki temu też mam zawsze jakiś awaryjny zapas w zamrażarce. Wiem, że z czerstwego pieczywa niektóre osoby robią posypkę do zapiekanek, ścierają je lub kruszą i posypują danie. Moje dzieci takie mniej świeże pieczywo wykorzystują do tostów – kroją cienkie kromki, kładą ser żółty, wędlinę i zapiekają dwie kromki, potem keczup i jest super posiłek.

Jak widać nie trzeba wyrzucać pieczywa, na pewno warto je przechowywać nie w foli, ale w bawełnianych woreczkach lub ściereczkach, dzięki temu nie pleśnieje, co najwyżej robi się czerstwe. Podchodźcie do żywności z uważnością, to są Wasze wydane i ciężko zarobione pieniądze, nie warto od tak je wyrzucać.

7 komentarzy:

dusigroszka16 listopada 2020 21:59
Jak zawsze madry wpis.U mnie w donu sposoby o ktorych piszesz sa od zawsze stosowane.Nie robimy tylko bulki tartej.Na czym to scierasz?
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
abydoemerytury17 listopada 2020 21:41
Ja też staram się kupować chleb bez zbędnych zapasów, ale niestety nie zawsze dobrze wyliczę :/ Robię bułkę tartą, grzanki albo coś a'la zapiekanki, czyli chleb smaruję cieniusieńsko masłem (tak, żeby dziurki zakryć ;) i na to: 1) w wersji wypasionej plasterek wędliny i plaster sera; 2) w wersji ekonomicznej - tylko plaster sera ;) 10 minut w piekarniku i jest super kolacja :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Joanna23 listopada 2020 17:05
Dzięki za pomysł na suchy chleb. U nas zawsze zostaje. Teraz kombinuję jak żyć oszczędniej, bo się robi niewesoło. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Atta26 listopada 2020 12:28
Mnie wyrzucanie jedzenia lekko załamuje. Zawsze w domu rodzinny bardzo pilnowało się nie marnowania jedzenia i teraz też tego pilnuję. I mimo tego, że dojadamy, kupujemy raczej przemyślane ilości to psucie się obecnego jedzenia jest straszne. Kupiłam kiedyś na szybko w biedronce zestaw warzyw na rosół - okazał się spleśniały. Pomyślałam, że może powinnam kupić na targu - będą lepsze, nawet jeśli trochę droższe ( pierwszy szok - kupując na targu u producenta płaci się znacznie więcej niż w markecie....). Kupiłam na targu rano - następnego dnia wieczorem warzywa były częściowo spleśniałe ( drugi szok - jak to musiało być przechowywane, że pleśnie a nie schnie!). Obecnie jestem w kropce, bo chcąc kupić porządne warzywa czy owoce w ilości lekko hurtowej (do przetworów) nie byłam w stanie. Cały sezon nie kupiłam prawie nic co dałabym do słoików! A tyle co zrobiłam przetworów to odsetek zepsutych jest dla mnie przerażający. Nawet w aroniach które zbierałam u znajomych okazało się, że jest bardzo dużo robactwa.
Ja wiem, że na warunki pogodowe wpływu nie mamy ale to co obecnie dzieje się na rynku jedzeniowym to jak dla mnie lekko horror dla takich gospodarstw domowych. Ceny szybują do góry a jakość spada na łeb na szyję.
Jeśli chodzi o chleb to ostatnio spleśniał nam po 3 dniach... przechowywany w worku. Jedynie mi żal, że nie jestem w stanie czasowo piec własnego pieczywa bo może ono by więcej wytrzymywało.
Jeśli mam dobry chleb ale czerstwy to suszę na szmatce na kaloryferze w kuchni i przerabiam na bułkę tartą. A czerstwe bułki mrożę i mam do kotletów mielonych - oczywiście jeśli zdążę nim mąż przerobi na zapiekanki ;)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
rerek13 grudnia 2020 15:35
Zawsze kupuję małe ilości pieczywa, na jeden lub dwa dni. Przez to praktycznie nic nie wyrzucam. W tym roku chyba nie wyrzuciłem ani razu starego chleba. Po prostu kupuję porcje, które można zjeść na bieżąco.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.
55. B. Pawlikowska „Kody podświadomości” 588 str.
56. M. Węglarz, M. Węgorowski „Jak usunąć wujka z podłogi? Zawód: sprzątanie po zgonach” 304 str.
57. J. Evanovich „Jak upolować faceta? Po pierwsze dla pieniędzy” 343 str.
58. J. Evanovich „Po drugie dla kasy” 415 str.
59. A. Rogoziński „Śmierć w blasku fleszy” 304 str.
60. E. Woydyłło „My rodzice dorosłych dzieci” 184 str.
61. K. Janicki „Cywilizacja Słowian” 400 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

poniedziałek, 16 listopada 2020

Nie marnujemy żywności! Pieczywo

7 komentarzy:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy