Święta 2022

 

Zasypałam Was przepisami na święta z XIX i XX wieku, teraz czas na nasze święta z Xxi wieku po sporej metamorfozie. Usiedliśmy rodzinnie i wybraliśmy dania które wszyscy lubimy a nadal haczą o tradycję tej wieczerzy. Okazało się, że niektóre dania były zwyczajnie przez nas tolerowane, bo pojawiały się na stole i trzeba było je zjeść, np. kapustę z grochem większość zjadała bez entuzjazmu, albo kaszę jaglaną lub kutię na jej bazie, za pierogami gotowanymi przepada mąż głównie, karpia w sumie nie bardzo lubimy i tak to właśnie warto jednak się porozumieć w temacie dań. Czemu mamy czuć dyskomfort, zróbmy dania które lubimy i już. Po konsultacji z biesiadnikami którzy zasiądą z nami do stołu wyszło nam dość odmienne od zeszłorocznych menu.

 Przystawka

Śledzie w oleju z majerankiem i czosnkiem

Śledzie w pomidorach z rodzynkami

Pieczywo

Dania na ciepło

Zupa krem grzybowa

Pierogi ziemniaczane pieczone z pieczarkami

Kapusta z grzybami

Szczupak smażony

Dorsz w warzywach

Pieczarki duszone

Deser i napoje

Makowiec

Kompot z suszu

Sok z aronii

Wino domowe

Okres świąt też obgadaliśmy rodzinnie i menu ustaliliśmy wspólnie

Pierwszy dzień świąt spędzimy u teściowej więc obiadu nie robię, zaś w drugi i owszem. Zatem czas na menu świąteczne.

Dania na zimno

Śledzie w oleju i pomidorach

Sałatka jarzynowa

Sałatka gyros

Szynka peklowana i upieczona

Karczek wędzony domowy

Filet z indyka pieczony

Pasztet domowy

Obiad w drugi dzień świąt, rodzina orzekła że nie ma sensu robić zupy bo i tak człowiek pada z przejedzenia.

Żeberka pieczone,

Roladki z kurczaka z serem fetą,

Ziemniaczki pieczone,

Surówka z kapusty czerwonej

 

Ciasta

Piernik

Pleśniak

Makowiec

 

Dodatki

Owoce

Orzechy

Soki

Wino i nalewki domowe

 

I to tyle zaplanowała rodzina, wszyscy będą pomagać w przygotowaniach jak co roku. Jak w każde święta utuczymy się jak przystało na święta. Pamiętajcie o wyliczeniu ilości jedzenia, by nie wyrzucać własnych pieniędzy potem do śmieci.