Polecam bezglutenową wersję kotletów mielonych.
Dziś robiłam na obiad i wyszły bardzo smaczne. Miałam z wczorajszego obiadu niepełną szklankę ugotowanego ryżu, więc go użyłam do kotletów mielonych.
- 1/2 kg mielonego mięsa z łopatki
- 2 całe jajka
- 3/4 szklanki ugotowanego ryżu
- 1 cebula
- sól, pieprz lub ostra papryka
- tłuszcz do smażenia
Mieszamy wszystkie składniki, robimy kotlety prosto na patelnię bez panierowania i smażymy - dowolnie na smalcu lub na oleju/oliwie.
Wersja ta jest zupełnie bezglutenowa. Do kotletów możemy użyć kaszy jaglanej jako zagęstnik. Naprawdę polecam inną wersję mielonego. Zamiast kaszy/ryżu możemy użyć warzyw i upiec kotlety w piecyku, wtedy wersja na pewno będzie bardziej dietetyczna.
Mielony nie musi być nudny, można dodać również do mięsa siekany koperek, szczypiorek lub inne ulubione świeże zioła. Smacznego!!!!
