Ostatnio zrobiłam placki z tego, co znalazłam w lodówce,
takie spontaniczne czyszczenie lodówki. Potrawa z cyklu nie marnujemy jedzenia.
Składniki:
1 kg ziemniaków
4 jajka
8 łyżek płatków owsianych
Szczypta soli
Resztki wędliny i gotowanego mięsa
½ szklanki żółtego sera
4 cebule
4 ząbki czosnku
¼ łyżeczki chili
Ziemniaki ucieramy wraz z cebulą i czosnkiem, dokładamy wędlinę
i mięso pokrojone w kostkę, jajka, sól, chili i płatki owsiane oraz ser żółty. Mieszamy
wszystko i smażymy na rozgrzanym tłuszczu, ja smażę na smalcu. Podałam je z
sosem czosnkowym (jogurt, czosnek, oregano), teraz jemy dużo czosnku i cebuli.
Po pierwsze lubimy, a po drugie działa antybakteryjnie. Dodatki mogą być różne
do tych placków, zależnie od tego, co znajdziemy w lodówce. Może być pomidor,
papryka, gotowane warzywa itp.
