Śledzie z majerankiem i czosnkiem

Dziś to ostatni moment na wykonanie tych śledzi, by można je postawić na świątecznym stole. U mnie się moczą i za chwilkę będę je przyprawiać.

Potrzebujemy:

• 4 filety śledziowe maties 
• 5 ząbków czosnku
• czubata łyżka majeranku
• 3/4 szklanki oleju

Śledzie moczymy minimum 4 godziny (polecam woda pół na pół z mlekiem), płuczemy śledzie i osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na kawałki. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę lub ścieramy na tartce. Śledzie układamy w słoiku warstwami przekładając czosnkiem i przesypując majerankiem. Całość zalewamy oliwą, zamykamy słoik i odstawiamy do lodówki na 2 dni. Smacznego :)