Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Jak zapanować nad żywieniem rodziny domowymi posiłkami i nie spędzać całego życia w kuchni....

niedziela, 10 kwietnia 2016

Jak zapanować nad żywieniem rodziny domowymi posiłkami i nie spędzać całego życia w kuchni....

Bardzo często pytacie jak poradzić sobie z żywieniem rodziny, pracą i kiedy wypoczywać. Pisałam już o tym, choć pewnie nie wszystkie pomysły zostały ujęte. Jak to ciągle wspominam trzeba planować, planować, planować. Nie da się dobrze prowadzić „przedsiębiorstwa” tak pod wpływem impulsu. Gospodarstwo domowe, to takie małe przedsiębiorstwo, gdzie potrzebny jest budżet plan. Aby łatwiej nam było zapanować nad wydatkami musimy przewidywać do przodu tak dużo jak tylko jest to możliwe. Robimy, więc jadłospis na kilka dni, następnie listę zakupów z uwzględnieniem produktów, które już posiadamy. By żywić rodzinę domowym jedzeniem nie musimy przesiadywać godzinami w kuchni wystarczy kilka zasad i mamy ciągle pod ręka domowy posiłek.

Robiąc gulasz zróbmy go na dwa dni, jedną porcję zjadamy druga mrozimy lub wekujemy (wekując nie zaprawiamy mąką zrobimy to przy podgrzewaniu)

Smażąc kotlety usmażmy 2-3 porcje, jedną zjemy, drugą możemy podgrzać w piecyku dzięki temu nie będą rozmiękłe, kolejną porcję możemy zrobić w sosie. Oczywiście można je mrozić i wekować w sosie.

Gotując bigos ugotujmy więcej, cześć bigosu zjadamy, cześć mrozimy lub wekujemy.

Gotuję sobie więcej wywaru na zupę, takiego koncentratu, można go zamrozić lub również zawekować.

Pieczywo piekę i mrożę, ale spokojnie chleb domowy jest smaczny 4 dni, więc wystarczy, co 4 dni go upiec.

Szybkie dania domowe typu makaron z pesto, sosem pomidorowym, z warzywami, boczkiem itp. Robimy w około 30 minut.

Wędliny domowe i pasztety też możemy zrobić w słoikach lub zamrozić.

Jeśli dobrze sobie rozplanujemy czas, dania i znajdziemy miejsce do przechowywania ich – balkon, skrzynka za oknem, komórka, spiżarnia, zamrażarka, lodówka to spokojnie możemy żywić rodzinę szybkimi i domowymi posiłkami.

Gotując jednego dnia ziemniaki do obiadu, możemy ugotować więcej i na drugi dzień mieć już gotowe ziemniaki do klusek śląskich, knedli, kopytek czy placków z gotowanych ziemniaków. Możemy z nich zrobić kotlety zapiekanki, wystarczy mieć zaplanowany kolejny posiłek, a dzięki gotowaniu większej ilości danego dania zaoszczędzamy czas, a co za tym idzie i pieniądze, o zdrowi nie wspomnę, bo chyba każdy już wie, że sklepowa gotowce nijaka się mają do domowego jedzenia.

Ja obecnie mam zamrożony bigos, wywar na zup ę w słoikach flaki gotowe za pasteryzowane, wędlinę, pieczywo i pasztety zamrożone. Oczywiście dżemy, kompoty, warzywa i owoce w wekach.

Dzięki tym zapasom mogę zawsze coś na szybko podać rodzinie i nie muszę po powrocie do domu chwytać za gotowe dania.

Naprawdę warto planować z wyprzedzeniem, takie planowanie zaoszczędza nam pieniędzy i czasu, a domownicy mogą zajadać się domowymi posiłkami.

6 komentarzy:

Gośka10 kwietnia 2016 22:14
Mam w domu książkę "poradnik młodej zony i gospodyni". Rewelacja! Konkretne rady, rozpisane jak radzić sobie z podziałem obowiązków. Podczas gdy żona zmywa,mąż ścieli łóżko, rady typu"nastaw czajnik z woda na herbatę i dopiero idź do toalety"- niby banał,ale jak przydatny.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
PannaMarple11 kwietnia 2016 09:58
Mogę zamrozić bulion w słoiku?
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Magda11 kwietnia 2016 10:45
ja tak robie. Mroze bulion, a potem wyciagam i mam gotowy rosol, ewentualnie przerabiam na pomidorowa. Pozniej tylko dogotowuje osobno ryz/makaron, bo mrozone mi nie podchodza.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Magda11 kwietnia 2016 10:57
Kiedys gdy bylam jeszcze panna, to gotowalam wieksze ilosci zup (tak po 5-6 porcji na raz), po czym mrozilam w sloiczkach po dzemie. Jako ze lubie miec urozmaicenie, to codziennie na noc wyciagalam z zamrazarki jeden sloiczek ''na jutro'',po to by miec inna zupe kazdego dnia :)Teraz robie to samo, bo prawdopodobnie za tydzien bede juz z dzidzia i bede potrzebowala czasu by dojsc do siebie po porodzie.No i chcialabym tez jak najwiecej czasu spedzic tylko z malenstwem, nie martwiac sie gotowaniem :)Maz ma bigos/golabki/pierogi/fasolke po bretonsku, a mnie wiadomo na poczatku nie bedzie mozna tego jesc, wiec licze na moje zupki z wkladka drobiowa. Mam nadzieje ze postawia mnie na nogi i pobudza produkcje pokarmu ktory bedzie dobrym paliwem dla mojego dzidziusia.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
bernatka19926 października 2017 11:21
Kobitki jak robicie wywar - mogę taki na kosciach z dodatkiem np.skorek wieprzowych ugotowac i zamrozić w słoiku? Nie pęknie słoik? Oczywiście zimny wstawię do zamrażarki. Czy taki zwykły na porcjach rosolowych? A jak te wywary tzn.ile wekujecie? W garze z wodą czy piekarniku?
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.
55. B. Pawlikowska „Kody podświadomości” 588 str.
56. M. Węglarz, M. Węgorowski „Jak usunąć wujka z podłogi? Zawód: sprzątanie po zgonach” 304 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

niedziela, 10 kwietnia 2016

Jak zapanować nad żywieniem rodziny domowymi posiłkami i nie spędzać całego życia w kuchni....

6 komentarzy:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy