Szybkie danie w 20 - 30 minut. Obieramy cebulę i czosnek siekamy
i wrzucamy na tłuszcz (olej, smalec). Na podduszoną cebulę wrzucamy mielone
mięso, a w między czasie wstawiamy wodę na makaron. Przesmażamy mięso tak dług
aż nie będzie czerwone/różowe dokładamy koncentrat pomidorowy + kubek wody lub ½
litra soku pomidorowego. Doprawiamy oregano, majerankiem, solą i chili
odstawiamy do gotowania pod przykrywką. Wrzucamy makaron na wrzątek i gotujemy
tak jak lubimy. Wycedzamy makaron, wrzucamy do garnka z sosem pomidorowym i
mieszamy całość dokładnie, podajemy z dowolną surówką lub ogórkiem kiszonym (u
nas najczęściej jest ogórek). Mamy szybki i tani obiad lub kolację.
Składniki:
Mięso mielone 300 – 500 g
Koncentrat pomidorowy mały słoik lub ½ l soku pomidorowego
(ja używam własny zrobiony latem)
Makaron (myślę, że po za nitkami do rosołu każdy się nada)
Oregano, majeranek, sól, chili
2 cebule
2 ząbki czosnku
Tłuszcz do smażenia
Surówka/ogórek kiszony (opcjonalnie, be też dobrze smakuje)
