czwartek, 24 marca 2022

Jadłospis obiadowy w marcu na dwa tygodnie

 


O tej porze roku co raz trudniej o dobrej jakości warzywa sezonowe. Staramy się jadać sezonowo, czyli to co w danej chwili było by tylko dostępne w naszej strefie klimatycznej, wyjątkiem są cytrusy.

Staramy się, by naszym jadłospisie były warzywa, jeśli cos jest po za sezonem to jadamy wyłącznie z mrożonek lub konsekrowane, kiszone. Nie jemy o tej porze roku świeżych ogórków, pomidorów, papryki, rzodkiewek, sałaty. Te warzywa uważamy za wyhodowane zazwyczaj sztucznie, bez słońca lub transportowane setki kilometrów i w celu zachowania jakości spryskane chemicznymi utrwalaczami.  Nie wiem czy wiecie, że gotowe do spożycia paczkowane mieszanki sałat przed włożeniem do woreczków są moczone przez kilka godzin w wodzie z dodatkiem bardzo wysokiej, szkodliwej dla zdrowia dawki chloru, który ma podobno zabijać szkodliwe bakterie. Ja podziękuję za takie cuda w naszej diecie, poczekam, mam z czego jeszcze wybierać – warzywa korzenne, kapusty, kiszonki, mrożone warzywa to również bogate źródła witamin i przy nich pozostanę. Staramy się zmniejszać mocno jadłospisie ziemniaki, są one co raz gorszej jakości i co raz więcej jest odpadów, a smak ma wiele do życzenia.



Sobota

Kapuśniak z białej kapusty z ziemniakami

Pizza domowa

Niedziela

Kapuśniak z białej kapusty z ziemniakami

Kurczak pieczony ze smażonym ryżem, mizeria z mrożonych przeze mnie w sezonie ogórków

Poniedziałek

Zupa pomidorowa z ryżem

Kluski ziemniaczane z mięsem (wykorzystałam zamrożone mięso z zup, resztek obiadowych) polane tłuszczem z podsmażoną cebulką, buraki zasmażane z masłem

Wtorek

Zupa pomidorowa z makaronem ryzowym

Naleśniki ze szpinakiem i białym serem zapieczone z masłem w piecyku i posypane wędzoną papryką

Środa

Zupa kalafiorowa z zacierkami

Gołąbki bez zawijania, pieczywo

Czwartek

Zupa kalafiorowa z zacierkami

Kluski leniwe polane masłem z cukrem i cynamonem

Piątek

Zupa krem pieczarkowa

Ryba smażona, ryż gotowany z curry i oliwą, surówka z kiszonej kapusty z oliwą i cebulą

Sobota

Zupa krem pieczarkowa

Naleśniki z kapusta kiszoną i grzybami zapiekane w piecyku

Niedziela

Rosół z makaronem

Szaszłyki z kurczaka, frytki mrożone pieczone w piecyku, warzywa gotowane na parze

Poniedziałek

Rosół

Pierogi gryczane z soczewicą

Wtorek

Zupa krem cebulowa z grzankami domowymi

Gulasz z indyka, kasza gryczana, ogórek kiszony

Środa

Zupa ogórkowa z zacierkami

Racuchy polane miodem

Czwartek

Zupa ogórkowa z zacierkami

Zapiekanka z ryby, suszonych pomidorów, marchwi i cebuli



7 komentarzy:

  1. Kolejne propozycje do wykorzystania bez bankrutowania, bardzo dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo często korzystam z Twoich propozycji i pomysłów, bo nie lubię marnotrawstwa, gromadzenia i kupowania niepotrzebnych rzeczy. Przy obecnym wzroście kosztów rady nie do przecenienia, pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Zdradzisz sposób na mrożenie świeżych ogórków?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zwyczajnie - kroję świeże ogórki bez skórki w cienkie plasterki i wrzucam do woreczków, a potem do zamrażarki. Jak odmrażam, posypuję solą i odsączam potem sok, przygotowuję jak zwykłą mizerię. Czasem rozmarzam na durszlaku, by od razu ociekła woda.

      Usuń
  4. podziwiam że robi pani 2 dania, mi by się nie chciało...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Autorka już kilka razy pisała, że drugie danie często rodzina jada jako ciepłą kolację

      Usuń

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"