Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....: Szybki, domowy pasztet bez pszenicy i jajek

czwartek, 16 marca 2017

Szybki, domowy pasztet bez pszenicy i jajek

Dawno nie robiłam, naszło mnie wczoraj i upiekłam pasztet na szybko. Miałam w lodówce 700 g wątroby (część drobiowej, a cześć wieprzowej), 300 g słoniny i do dzieła. Chyba mam jakieś niedobory, bo mogłabym usiąść i zjeść całą blaszkę tego pasztetu. Nie jest drogi, ani trudny w wykonaniu, a naprawdę smaczny. Wrzucam dla przypomnienia przepis na ten pasztet, może umknął Wam w ilości przepisów wszelakich, więc ku pamięci.

Przepis na tani, szybki pasztet bezglutenowy, bez jajeczny, ale mięsny . Ja tak przemycam wątróbkę młodzieży, jedzą z apetytem w sumie głównie z wątróbki pasztet.

Dodam jeszcze, tak bliżej świąt warto może taki pasztet upiec. Ten jest bardziej kosztowny, ale i tak wychodzi taniej od sklepowego t zawartością mięsa.

4 komentarze:

Ga gusia17 marca 2017 10:27
Lubię pasztety, ale dieta nie pozwala na wszystko.
Boczek, słonina to wspomnienia, choć w Twoim przepisie nie jest wiele tej słoniki,czy boczku.
Robię drobiowy z piersi kurczaka i wątróbki drobiowej aby nie kupować puszkowego. Wiem co daję, wprawdzie podsmażam na oleju ale nie jest tłusty. Nie piekę a napełniam sloiczki małe i gotuję.

Za to podam przepis na inny pasztet, może ktoś wykorzysta.
Przepis dostałam od teściowej wiele lat temu. Sama go piekłam, później gdzieś zawieruszył przepis, znalazlam to się dzielę.
Może nie jest tani, ale naprawdę przepyszny. Uwielbialiśmy go.
Najbardziej to smakowała nam zawsze ta słoninka :)))
I jak już znalazłam przepis, to pewnie upiekę z okazji świąt, niech się mężu się ucieszy a obie z teściową spróbujemy :)

Pasztet teściowej

Składniki:
30 dkg. wątróbki wieprzowej
30dkg. cielęciny bez kości
30dkg. mięsa od szynki (wieprzowe)
30 dkg. boczku surowego
30 dkg. słoniny
( mają być równe porcje)

3 średnie cebule
1 i 1/2 suchej bułki
3 jakja
sól
2 łyżeczku pieprzu
1 łyżeczka imbiru
bułka tarta
smalec
słonina do wyłożenia i dekoracji

Do garnka włozyć cielęcinę, boczek, od szynki zalać wodą, dodać 3 cebulę i gotować ok. 1,5godziny na wolnym ogniu.
Pod koniec gotowania włożyć wątróbkę, później suchą bułkę.

Po ugotowaniu zemleć mięso i cebulę, dolożyć 3 surowe jajka.
Posolić dodać pieprz, imbir.
mieszając odlewać rosół, następnie dodać tartej bułki
( chodzi o to aby pasztet nie był wodnisty, to bułki na wyczucie).
Brytfanke(keksówke) wysmarować smalcem grubo i wyłożyć plasterkami słoniny.Górę pasztetu udekorować również plasterkami słoniny.
Piec dotąd aż slonika będzie różowa.
Temperatura 180 stopni, piec ok. 1/5 godziny.

Temparatura i czas pieczenia zależny od tego jaki mamy piekarnik,
przepis ma już swoje lata.

Smacznego :)

OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Ga gusia17 marca 2017 10:45
Ponieważ cielęcina jest dość droga,można zastapić ja filetem z kurczaka.
A ilość pieprzu zmiejszyć, jeżeli ktoś nie lubi bardzo pieprzych potraw.
U mnie za kg. cieleciny trzeba zapłacic ok. 35,00z/kg , na ryneczku ok. 25,00 /kg
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Ga gusia17 marca 2017 11:43
Oszczędnie, smaku cielęciny też już nie pamiętam, to nie jesteś sama :)
Nawet filet z indyka jest jak dla mnie dość drogi.

Ale akurat rozmawiałam z teściową, jej kupuje cielęcinkę na ryneczku raz w tygodniu druga synowa, to zapytałam jaki jest koszt.
I od słowa do słowa, wyszło, że do pasztetu tego, filet z kurczaka może być. Zawsze to taniej.
To się chyba skuszę aby zrobić.
Wprawdzie ciężko będzie przejść obok i tylko patrzeć jak wcina druga połówka, no ale cóż, można się przyzwyczaić :))
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2024 roku

1. M. Siembieda „Kukły” t.4, 376 str.
2. M. Rogala „Milcząc jak grób” t.I, 352 str.
3. M. Rogala „Za cenę śmierci” t.II, 352 str.
4. M. Witkiewicz „Córka generała” 382 str.
5. M. Wolynn „Nie zaczęło się od ciebie” 272 str.
6. A. Rogoziński „Pod Czerwonym Aniołem” 368 str.
7. R. Kiyosaki, S. Lechter „Bogaty ojciec, biedny ojciec” 238 str.
8. A. Rogoziński „Babka z zakalcem” 286 str.
9. A. Rogoziński „Lustereczko, powiedz przecie” 336 str.
10. A. Rogoziński „Po trupach do celu” 320 str.
11. M. Matyszczak „Mamy morderstwo w Mikołajkach” 304 str.
12. A. Pilipiuk „Zło ze wschodu” 368 str.
13. M. Witkiewicz „Szkoła żon” 256 str.
14. N. Socha „#Instaświęta” 272 str.
15. M. Kisiel „Zawsze coś” 368 str.
16. M. Witkiewicz „Perfumeria na rozstaju dróg” 344 str.
17. A. Rogoziński „Siła złego na jednego” 336 str.
18. M. Witkiewicz „Zielarnia pod starym dębem” 352 str.
19. B. Wysoczańska „Siła kobiet” 528 str.
20. J. Austen „Opactwo Northanger” 224 str.
21. K. Miszczuk „Mszczuj” 400 str.
22. M. Witkiewicz „Wizjer” 352 str.
23. R. Osman „Morderców tropimy w czwartki” 375 str.
24. B. Garmus „Lekcje chemii” 464 str.
25. I. Banach „Seks, książki i pieniążki” 336 str.
26. R. Yarros „Fourth Wing. Czwarte Skrzydło” 552 str.
27. R. Yarros „Iron Flame. Żelazny płomień” 704 str.
28. A. Rogoziński „Skradziony klejnot” 304 str.
29. A. Rogoziński „Przeklęta szkatułka” 361 str.
30. S. Waszut „Czas ucieczki” 288 str.
31. M. Witkiewicz „Milaczek” 268 str.
32. M. Witkiewicz „Panny roztropne” 300 str.
33. M. Witkiewicz „Szczęście pachnące wanilią” 280 str.
34. M. Witkiewicz „Nie ma jak u mamy” 320 str.
35. M. Witkiewicz „Ballada o ciotce Matyldzie” 320 str.
36. A. Rogoziński „Śmierć na wagę złota” 320 str.
37. A. Pilipiuk „Czasy, które nadejdą” 376 str.
38. O. Rudnicka „Zgiń, przepadnij” 320 str.
39. Joanna Jax „Miłość pod czerwoną gwiazdą” 344 str.
40. O. Rudnicka „Oddaj albo giń!” 416 str.
41. O. Rudnicka „Nieszczęście w szczęściu” 312 str.
42. O. Rudnicka „Na psa urok, ości śledzia” 288 str.
43. B. Pawlikowska „W dżungli podświadomości” 358 str.
44. B. Pawlikowska „Teoria bezwzględności” 300 str.
45. M. Witkiewicz „Srebrna łyżeczka” 352 str.
46. L. Riley „Tajemnice zamku” 512 str.
47. A. Sakowicz „Kamienica Schopenhauerów” 400 str.
48. A. Kozak, J. Wasilewski „Uwięzieni w słowach rodziców. Jak uwolnić się od zaklęć, które rzucono na nas w dzieciństwie” 376 str.
49. T. Ferriss „4-godzinny tydzień pracy. Nie bądź płatnym niewolnikiem od 9.00 do 17.00” 400 str.
50. A. Rogoziński „Do trzech razy śmierć” 302 str.
51. A. Rogoziński „Zabójczy kulig” 320 str.
52. Dorothy L. Sayers „Trup w wannie” 288 str.
53. M. Quick „Poradnik pozytywnego myślenia” 312 str.
54. O. Rudnicka „Czy ten rudy kot to pies?” 232 str.
55. B. Pawlikowska „Kody podświadomości” 588 str.
56. M. Węglarz, M. Węgorowski „Jak usunąć wujka z podłogi? Zawód: sprzątanie po zgonach” 304 str.

Mało kasy, godne życie! Czyli rad kilka jak oszczędnie żyć....

czwartek, 16 marca 2017

Szybki, domowy pasztet bez pszenicy i jajek

4 komentarze:

Formularz kontaktowy

Współtwórcy