Konkursowy jadłospis nr. 5

Jadłospis dla czteroosobowej rodziny (dzieci: 2 i 5 lat):

Poniedziałek:

Śniadanie 7: 30; owsianka z owocami mrożonymi (maliny)

Przekąska 10: 30; jabłko

Obiad I ok 12: 00: zupa pomidorowa z makaronem

Obiad II 15: 00: kotlety wieprzowe smażone na łyżce tłuszczu, 

Ziemniaki +surówka z czerwonej kapusty jabłka i cebul

Przekąska 17: 00: gruszka

Kolacja 19: 00: kanapki z szynka/serem białym i papryką

Wtorek:

Śniadanie: owsianka z miodem

Przekąska: mandarynki

Obiad: zupa pomidorowa z poprzedniego dnia

Obiad II: kasza pęcak, jajka sadzone + surówka z poprzedniego dnia

Przekąska: domowe ciastka owsiane, szklanka mleka

Kolacja: idealne gofry z razowej mąki

Środa:

Śniadanie: owsianka z bananem i miodem

Przekąska: rodzynki, jabłko

Obiad: kapuśniak z przepisu autorki bloga-uwielbiam:))

Obiad II: piersi z kurczaka w sosie pomidorowym (pokroić, podsmażyć na tłuszczu, zalać pomidorami z puszki, dodać zioła prowansalskie, soli; poddusić parę minut) + ryż

Przekąska: ‘jogurt w szklance

Kolacja: kanapki z jajkiem i ketchupem

Czwartek:

Śniadanie: owsianka z wiśniami (domowe ze słoiczka, drylowane)

Przekąska: naleśniki z dżemem, miodem albo cukrem- w zależności jak dzieci chcą, czasem jedzą bez dodatków

Obiad: kapuśniak z poprzedniego dnia

Obiad II: risotto z warzywami, dobrze doprawione

Przekąska: naleśniki

Kolacja: makaron z serem białym

Piątek:

Śniadanie: owsianka z mrożonymi owocami

Przekąska: mandarynki

Obiad: zupa z ciecierzycą

Obiad II: placki ziemniaczane z jogurtem naturalnym

Przekąska: jabłko

Kolacja: pieczone fasolki (z puszki), posypane żółtym serem + tost z masłem

Sobota:

Śniadanie: owsianka z miodem

Przekąska: banan

Obiad: zupa z ciecierzycą

Obiad II: ‘kurczak z blachy'

Przekąska: jabłko, rodzynki

Kolacja: paluszki chlebowe, marchewka + domowy hummus

Niedziela:

Śniadanie: owsianka z wiśniami

Przekąska: gruszka

Obiad: rosół (z udek) z makaronem

Obiad II: domowa pizza (pieczarki+kukurydza+szynka w kostke+ser)

Przekąska: marchewka, jabłko

Kolacja: wrapy-tortille

Objaśnienie:

Przekąski w jadłospisie są przeznaczone głównie dla dzieci, my również czasami je jadamy (np. owoce), ale o różnych porach dnia albo wcale-zdarza się, że dojadamy obiady z poprzedniego dnia.

Jak zauważyliście jemy codziennie na śniadanie owsiankę, w różnych odsłonach, dlatego nigdy nam się nie nudzi. Dzieci bardzo ją LUBIĄ. Jest bardzo zdrowa i pożywna.

Często dojadamy (rodzice) na 3 dzień zupy, ( które gotuje w ilości ok 2l na dwa dni), to, dlatego, że córka jada w szkole obiady a synek śpi 13-15 i wypija butelkę mleka przed spaniem, więc często tylko my jemy zupę na obiad. Dzieci za to jedzą ją na obiad II, jeśli nie zdążę ugotować drugiego dania, różne załatwienia na mieście itp.. Skomplikowane:) ale trzeba czasami wszystko poprzemieniać i być elastycznym.

Chcę podkreślić, że mając dwójkę małych dzieci jest bardzo trudno 'przyoszczędzić' na jedzeniu, posiłki muszą być zdrowe i różnorodne-, bo inaczej dzieci nie chcą jeść, niestety.

Przepisy:

‘jogurt w szklance': jogurt naturalny ok 3/4 szkl+ granola+ miód+ łyżeczka 

dżemu porzeczkowego-wg uznania - dzieci uwielbiają

  'kurczak z blachy': na blaszkę wkładamy: nóżki z kurczaka ok 1kg, 2 czerwone papryki pokrojone, 2 cebule w cząstki, 3 ząbki czosnku nieobrane,

3 pomidory w cząstkę, łyżeczkę papryki, przyprawy, jakie się chce np rozmaryn suszony albo nie, ocet balsamiczny/ sos worcester/sos bbq, i polać troszkę oliwą+ sól, pieprz) - pieczemy w 180 stopniach, ok50-60 min + kasza jęczmienna

wrapy-tortille pełnoziarniste z sałatą, 2 pomidory, ogórek, 1 cebula i mięso ( udka z rosołu obrane i podsmażone z przyprawami a la kebab), ketchup, majonez

  Zupa z ciecierzycą,

(http://www.zajadam.pl/przepisy-zupy/zupa-z-ciecierzyca) nie dodaję chilli, bulion robię z kostki warzywnej domowej)

Piersi z kurczaka w sosie pomidorowym (pokroić, podsmażyć na tłuszczu, zalać pomidorami z puszki, dodać zioła prowansalskie, soli; poddusić parę minut) + ryż

 Zupa pomidorowa z makaronem-domowa kostka rosołowa, 2 nóżki kurczęce, marchewka, łyżka śmietany, łyz. Mąki, ok 2l wody + sól i 2 łyżeczki cukru).

Gotuje tą owsiankę na kilka dni ok 2l i codziennie ją tylko podgrzewamy. Jeśli się pilnuje żeby stała w lodowce to do 4,5 dni nic się jej nie powinno dziać.