Mało kasy, godne życie. Oszczędnie, domowo, po prostu po mojemu.: Szybkie danie bezglutenowe i wegańskie na obiad lub kolację

czwartek, 3 marca 2016

Szybkie danie bezglutenowe i wegańskie na obiad lub kolację

Szybkie i tanie danie obiadowe, dla wszystkich – wegańskie i bezglutenowe. Ryż u nas jest zjadany w różnych wariacjach smakowych. Ostatnio najczęściej z różnymi warzywami. Robimy go z owocami na słodko lub dokładamy do sałatek i zapiekanek. Jedno z naszych ulubionych dań to ryż z pieczami.

Składniki:

Ryż ugotowany

Mrożony groszek (nie używam z puszki, jeśli już to najwyżej ze słoika)

Papryka konserwowa (zima nie jadamy świeżej)

Cebula

Koncentrat pomidorowy

Oregano, papryka ostra, sól do smaku

Tłuszcz do smażenia

Nie podaję proporcji, bo zależne są od ilości osób i ich apetytu. Ja gotuję 2 szklanki ryżu, używam ½ kg pieczarek, 4 cebule, słoik papryki i 200 g groszku mrożonego. Groszek (wrzucam na osolony wrzątek i gotuję około 7 minut) i ryz gotuję, a następnie siekam cebulę i kroje umyte pieczarki w plasterki. Wrzucam na rozgrzany tłuszcz cebulę lekko ja dusze i dokładam pieczarki, smażę je tak długo, aż odparuje wilgoć. Następnie dokładam pokrojoną w kostkę paprykę, chwilkę smażę całość i dokładam ryż, na końcu rozrabiam w ½ szklanki wody 3 łyżki koncentratu pomidorowego i wlewam do ryżu. Doprawiam do smaku i podaję od razu gorące. Ryż gotuję sobie dzień wcześniej by nie przedłużać przygotowania kolacji/obiadu.

8 komentarzy:

Unknown3 marca 2016 14:31
Dziękuje za pomysł na dzisiejszy obiad :)))
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
notka3 marca 2016 21:35
Zupa z kapusty? Znasz? Lubisz? Przypadkiem wyszło mi ostatnio 9 litrów z jednej kapusty i stosunkowo niedrogich dodatków.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown10 marca 2016 13:01
Notka, dzięki za przepis, w weekend się za nią zabieram :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Beata5 czerwca 2016 16:04
Nie widzę w składnikach pieczarek.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Beata29 stycznia 2018 14:27
Papryka konserwowa to jest to samo co marynowana? Jeśli nie to poproszę o przepis.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"

Co przeczytałam w 2025 roku

1. A. Rogoziński „Miasteczko morderców” 306 str
2. A. Rogoziński „Miłość aż po grób” 320 str.
3. K. Janicki „Cywilizacja Słowian” 400 str.
4. M. Kisiel, M. Wójtowicz, M Kubasiewicz, A. Jadowska „Cztery żywioły magii” 352 str.
5. S. Darda, M. Witkiewicz „Cymanowski Młyn” 420 str.
6. S. Darda, M. Witkiewicz „Cymanowski chłód” 352 str.
7. M. Kisiel „Nomen omen” 382 str.
8. Krzysztof Bochu „Czarny manuskrypt” 384 str.
9. L. Riley „Sekret listu” 512 str.
10. D. Nutt „Pić czy nie pić? Co nauka mówi o wpływie alkoholu na zdrowie” 320 str.
11. O. Rudnicka „Fartowny pech” 304 str.
12. L. Olejniczak „Siostry” 589 str.
13. L. Olejniczak „Wiedźmy” 528 str.
14. L. Olejniczak „Matki” 560 str.
15. L. Olejniczak „Wilczyce” 656 str.
16. M. Kochanowicz „Krok w ciemność” 416 str.
17. P. McKeown „Jak oddychać aby być zdrowym. Metoda Butejki” 184 str.
18. O. Rudnicka „Byle do przodu” 448 str.
19. A. Rogoziński „Bal wszystkich nieświętych” 320 str.
20. K. Grissom „Dom służących” 440 str.
21. M. Matyszczak „Przepraszam, tu był trup”, 384 str.
22. M. Kisiel „Mała draka w fińskiej dzielnicy”, 368 str.
23. K. Grissom „Blask wolności” 450 str.
24. A. Rogoziński „Zemsta jest słodka” 319 str.
25. A. Rogoziński „Jak wykończyć teściowe” 368 str.
26. M. Witkiewicz „Ósmy cud świata” 340 str.
27. D. Loreau „Sztuka minimalizmu w codziennym życiu” 208 str.
28. S. Waszut „Stracone pokolenie” 272 str.
29. A. Rogoziński „Jak wykończyć teściowe” 368 str.
30. A. Rogoziński „Teściowe i fałszywy papież” 304 str.
31. M. Witkiewicz „Drzewko szczęścia” 384 str.
32. A. Pilipiuk „Wojsławicka masakra kosą łańcuchową” 372 str.
33. T. Duszyński „Moje wielkie, greckie morderstwo” 432 str.
34. F. Lenoir, V. Cabesos „Utracone słowo” 624 str.
35. O. Rudnicka „Wadliwy klient” 304 str.
36. E. Świętek „Sekrety kobiecych dusz” 416 str.
37. E. Świętek „Fantazje niewinnych lat” 416 str.
38. E. Świętek „Porywy namiętnych serc” 416 str.
39. E. Świętek „Uroki promiennych dni” 400 str.
40. M. Witkiewicz „Listy pisane szeptem” 368 str.
41. D. Brown „Tajemnica tajemnic” 702 str.
42. K. Berenika Miszczuk „Kuszenie” 352 str.
43. O. Rudnicka „Między młotem a imadłem” 304 str.
44. O. Rudnicka „To nie jest mój mąż” 408 str.
45. E. Świętek „Zniewoleni” 336 str.

czwartek, 3 marca 2016

Szybkie danie bezglutenowe i wegańskie na obiad lub kolację

8 komentarzy:

Współtwórcy